Рецепт приготовления тыквенного варенья

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления тыквенного варенья
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт приготовления тыквенного варенья

Пошаговая готовка

Тыква прекрасно хранится в натуральном, так сказать, виде. И всё бы ничего, но не все имеют возможность уложить десяток-полтора оранжевых шаров на хранение в квартире, поэтому чаще всего городские хозяйки предпочитают тыкву консервировать.

Одним из вариантов сохранения тыквы на зиму является варенье из тыквы. Тем, кто ни разу не пробовал это варенье, стоит хотя бы в целях эксперимента попробовать сварить пару баночек янтарного лакомства. Попробуйте и убедитесь, что варенье из тыквы получается нежным, ароматным, без специфического запаха, присущего сырой тыкве. Для приготовления варенья отбирают не совсем зрелые плоды, очищают от кожицы и семян и нарезают на кубики, брусочки или ломтики или натирают на крупной тёрке.

рецепт приготовления тыквенного варенья

Для придания варенью дополнительного вкуса и аромата в него добавляют цитрусовые, яблоки, ягоды смородины или облепихи — в общем, любые фрукты или ягоды с выраженным кислым вкусом. Общие принципы варки варенья из тыквы не отличаются от обычных: Банки для варенья желательно стерилизовать в духовке.

Если такой возможности нет, стерилизуйте банки над паром, но дайте им полностью высохнуть перед тем, как закладывать в них варенье. Варенье из тыквы можно расфасовать просто в чистые банки и закрыть пергаментом или полиэтиленовыми крышками, но хранить его тогда придётся в холодильнике.

рецепт приготовления тыквенного варенья

Варенье из тыквы Ингредиенты: Сварите сироп из сахара и воды до состояния тонкой нити, когда сироп стекает с ложки тонкой ниточкой. Очищенную от кожицы и семян тыкву нарежьте кубиками величиной в 1 сантиметр, залейте горячим сиропом и варите на медленном огне до готовности. Готовое варенье получается тёмно-янтарного цвета. Разлейте варенье по банкам и закатайте. Варенье из тыквы другим способом Ингредиенты: Из половины нормы сахара и 1 стакана воды сварите сироп.

После этого промойте тыкву в чистой воде и залейте готовым сиропом. Доведите до кипения и варите в течение минут. Остудите, всыпьте оставшийся сахар, снова проварите несколько минут и оставьте на часов. После выстаивания доварите до готовности и остудите. Готовое варенье разложите по чистым сухим банкам и накройте полиэтиленовыми крышками. Варенье из тыквы с лимоном и апельсином Ингредиенты: Очищенную тыкву нарежьте кубиками, лимон очистите от семян и нарежьте вместе с кожицей, апельсин очистите и нарежьте мелкими кусочками, удаляя семена.

Пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Затем поставьте на огонь и варите на медленном огне до загустения примерно минут. Разложите в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте. Джем из тыквы и лимонов Ингредиенты: Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и тушите до мягкости. Если тыква не очень сочная, добавьте немного воды.

рецепт приготовления тыквенного варенья

К размягчённой тыкве добавьте сахар, проварите минут, затем выдавите сок из лимонов, добавьте специи и уварите до загустения, постоянно помешивая. Удалите гвоздику и перец и расфасуйте в стерилизованные банки, закатайте, переверните и укутайте. Нарезанные тыкву и яблоки тушите на медленном огне в разных кастрюлях до мягкости.

Видео рецепт

тертый пирог с вареньем пошаговый рецепт

варенье в мультиварке филипс рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты сырного крем супа
  • острый соус к рису рецепт
  • простой рецепт аджики из помидор и болгарского перца
  • рецепты сыров без закваски
  • спагетти с пастой из ветчины и грибов пошаговый рецепт
  • печенка рецепты с фото подлива с кортошкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Венера says:

      Грибы хорошо вымыть,вырезать ножку,затем посолить, взбрызнуть соком лимона и дать настояться 10-15 мин. Затем слегка обжарить грибы на сливочном масле с обеих сторон (буквально по пару минут с каждой стороны). Выложить на противень и начинить, ну это уж дело каждого чем,у меня любят куринным фаршем. Соком оставшимся от грибов полить заготовку. Попробуйте!!!

    • Индивидуалка Катя из Кристина says:

      Обалденный рецептик!!! :-) Только я все дно у формы выложила фасолью-получилась типа запеканка.. Спасибо!! :-))

    • Индивидуалка Камилла из Антонина says:

      Пробовала такой однажды – его подавали с ложкой песто и пармезаном. Всегда хотелось приготовить, но немного смущало то, что кроме томатов в нем практически ничего и нет. Хотя в этом случае, наверное, чем проще, тем лучше!

    • Индивидуалка Таисия из Оксана says:

      Администратор, скажите, а закатывать банки горячими?

    • Красотка Оия из Арина says:

      Большое спасибо!!!!!!