Как приготовить соус для жарки шейки в белом вине

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить соус для жарки шейки в белом вине
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить соус для жарки шейки в белом вине

Пошаговая готовка

Правильно подобранный маринад для говядины размягчит жесткие волокна данного сорта мяса и поможет значительно улучшить вкусовые характеристики готового блюда. Не стоит пренебрегать процессом маринования, уделив ему должное внимание и время, и результат вас обязательно порадует. Неважно, выбираете вы маринад для говядины для мягкости, или просто хотите получить оригинальный вкус и придать аромат яству — в любом случае, приступая к подготовке мяса, необходимо помнить простые базовые правила:.

Если вы подыскиваете удачный маринад для шашлыка из говядины, обратите внимание на данный рецепт. Подготовленное с учетом изложенных рекомендаций мясо при жарке на костре получается не только ароматным, румяным и аппетитным, но и прекрасно сохраняет соки внутри, хорошо пропекается, оставаясь мягким. Подобрать лучший маринад для говядины в духовке сложно, так как многие вариации достойны самой высокой оценки и дают на выходе превосходный результат. Ниже представлен рецепт одной из таковых, основанный на использовании самых простых и доступных составляющих.

как приготовить соус для жарки шейки в белом вине

Перед запеканием мясной ломоть нужно обсушить и обжарить в раскаленном масле на сковороде, запечатав все соки внутри. Быстрый маринад для говядины, сделанный с учетом изложенных ниже рекомендаций, позволит получить мягкий и сочный результат за считанные минуты. Подержав нарезанный ломтиками продукт в пикантной смеси всего 15 минут, а затем добавив ее в конце жарки и протушив блюдо вместе с луком, можно получить истинное наслаждение от идеального вкуса лакомства.

Представленный далее маринад для мраморной говядины вполне сгодится и для маринования простой говяжьей мякоти вырезки, толстого края. Мясо быстро пропитывается и получается сочным, мягким и нежным. Главное — выбрать свежий и качественный продукт для стейка и нарезать его исключительно поперек волокон.

как приготовить соус для жарки шейки в белом вине

Маринад для говядины для запекания в духовке может быть лаконичным, как в данном случае, или приготовленным с добавлением изысканных вкусовых добавок для получения более пикантного вкуса. Лимон в рецепте можно по желанию заменить винным уксусом, который не менее эффективен для смягчения мясных волокон. Выбирая маринад для отбивных из говядины , следует ориентироваться на качество выбранного мяса. Нужно просто поперчить отбитые ломти и посолить в конце жарки. Размороженное или старое мясо требует предварительного маринования, о секретах которого далее.

Следующий рецепт маринада для говядины подойдет для того случая, если мясо нужно потушить в томатном или любом другом соусе для подачи к гарниру или овощам. Можно сделать концентрацию пряной смеси ниже или добавить по желанию другие приправы, специи, а лук заменить или дополнить очищенным и нарезанным чесноком.

Маринад для запеченной говядины может быть приготовлен из смеси масла и винного уксуса или же оформлен из красного сухого вина, которое придаст мясу неимоверный вкус и аппетитное благоухание.

как приготовить соус для жарки шейки в белом вине

Запекать промаринованное по изложенному ниже рецепту мясо на кости предпочтительно в фольге или рукаве. Маринад для говядины с соевым соусом содержит только те дополнительные составляющие, которые подчеркнут насыщенный вкус и аромат данного сорта мяса, не заглушая его и не перебивая. Нужную пикантность придаст чеснок и лук, а остроту перчик чили, количество которого можно варьировать по своим предпочтениям. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей.

Видео рецепт

соус для бурито рецепт

как приготовить соус из чернослива

Поделиться:
Похожие рецепты
  • крем для пирожное тарт рецепт
  • как приготовить сырую аджику из помидор и хрена
  • как приготовить крем от рамтяжек из мумие
  • рецепты из тушенки говяжьей
  • унифицированная рецептура шоколадной глазури
  • как приготовить соус васаби с медом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анна из Олеся says:

      Вкусно. Мне мама в детстве такие гренки делала :)

    • Индивидуалка Лола из Сюзанна says:

      Ничего так рецепт,вот только за 3 минуты мясо до румянной корочки не обжарится. После отбивки советую мясо замариновать в чём-нибудь минут на 40 , а также для вкуса во время жарки грибов добавьте 2ст. ложки уксуса и половину чайной ложки сахара. Ну и на сметану можно сверху обсыпать тёртым сыром ))

    • Индивидуалка Ксюша из Таисия says:

      1 стакан жирных сливок

    • Красотка Рина из Лола says:

      Прямо-таки всю линейку? :)

    • Индивидуалка Леля из Альбина says:

      Я считаю, что это вкусно.Рецепт замечательный.Надо только творить! Спасибо.