Как приготовить баклажановую икру на зиму в банках

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить баклажановую икру на зиму в банках
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить баклажановую икру на зиму в банках

Полный рецепт

Кабачково-баклажанная икра на зиму заготавливается практически каждой хозяюшкой. И у каждой свои тонкости приготовления этого, казалось бы, обычного блюда. Нет четких правил, требований. За счет этого икра может быть какой угодно: Главное, чтобы ее было много, чтобы можно было наесться вдоволь.

Благодаря перцу и внушительному количеству чеснока икра получается острой, насыщенной. От такого блюда явно не откажутся представители сильного пола.

как приготовить баклажановую икру на зиму в банках

Его не только с хлебушком есть можно, но и под водочку очень хорошо пойдет. Главное отличие этого рецепта в отсутствии уксуса и других кислот. Отличный вариант для тех, кто не является приверженцем использования этих самых кислот при консервировании. Не смотря на их отсутствие, икорка хорошо хранится и обладает превосходными вкусовыми характеристиками.

Вот оно — изысканное блюдо, которое не может остаться без внимания. Сочетая такие разные компоненты, создается блюдо, которое никаких эмоций, кроме как восторг, вызвать не может. Для достижения более сладкого вкуса следует увеличить количество таких ингредиентов, как морковь и лук. Добавить кислоты поможет томат.

как приготовить баклажановую икру на зиму в банках

Чем его больше — тем готовый продукт кислее. Но и увлекаться с томатами нельзя, их изобилие может привести к слишком жидкой консистенции готового продукта. Оригинальный вкус такой закуски будет превосходным дополнением к любому блюду. Приятное кисло-сладкое послевкусие заставляет еще долго вспоминать этот нехитрый кулинарный шедевр. Стоит серьезно отнестись к выбору посуды, в которой будет готовиться икра.

Использование алюминиевых кастрюль крайне не рекомендуется, так как в такой посуде блюдо приобретет весьма неприятный металлический привкус.

Идеальным считается выбор толстостенной посуды. В ней овощи полноценно будут тушится, а возможность пригорания сводится к минимуму. Проще рецепта приготовления баклажанной икры не бывает. В отличие от других вариаций, в этом случае овощи заготавливаются кусочками, их даже через мясорубку пропускать не нужно.

как приготовить баклажановую икру на зиму в банках

При этом блюдо получается изумительное. Икра из баклажанов — одно из самых лучших способов заготовки этого овоща. Такое блюдо очень нравится детишкам, они к нему еще с детского садика привыкают. От него невозможно отказаться во время ужина в кругу семьи. Оно само по себе настолько домашнее, уютное, что так и хочется съесть его и побольше. В Контакте , Одноклассниках , Facebook , Google Plus ,. Да, добавьте меня в свой список рассылки. Редакция сайта Страница рекламодателей О сайте.

Видео рецепт

икра из сухих грибов рецепты

рецепт теся для корзиночек под икру

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паштет из свинной печени простой рецепт
  • пошаговый рецепт рецепт пирогов с абрикосовым вареньем
  • печенка рецепты с фото подлива с кортошкой
  • соус карбонара рецепт с фото
  • несколько рецептов аджики с помидоров
  • рецепт варенья из кабачков апельсина и лимона

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмилия из Яна says:

      Спасибо! А если выпекать в формочках для ромовых баб высотой 10 см.?

    • Индивидуалка Александра из Алина says:

      Приготовила печенье с беконом и сушеными бананами. Просто изумительно, до сих пор под впечатлением.

    • Красотка Таисия из Катарина says:

      О-о-очень вкусный суп получился. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Берта из Инна says:

      Здравствуйте! Отличный рецепт.

    • Индивидуалка Тамила из Римма says:

      Большое спасибо за Ваш рецепт. Блюдо очень напоминает пиццу, а вкус очень нежный.