Солим сало рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

солим сало рецепты
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

солим сало рецепты

Полный рецепт

В ней приведу 5 пошаговых рецептов приготовления угощения и рассмотрю пользу и вред соленого сала. Это обусловлено рационом животных. Для засолки подходит мягкое сало и определить его при покупке несложно, проткнув ножом или зубочисткой.

При этом орудие труда не должно встречать сильное сопротивление. Как показывает практика, люди солят сало различными способами.

солим сало рецепты

Я приведу популярные варианты, а вы, руководствуясь предпочтениями и возможностями, выберете оптимальный. За многие годы все изменилось.

И хотя мои дети сало не едят, я вместе с мужем частенько лакомлюсь этим продуктом. Чтобы готовое лакомство стало изысканным и более вкусным, добавьте немного овощей или пряностей. В любом магазине продается специальная приправа для засолки. Если таковой не нашлось, в рассол добавьте немного тмина, сухого базилика, паприки, кориандра, зерен горчицы или красного перца. Обычно сало ассоциируется с Украиной. Бывает, возвращаешься домой с работы, кушать хочется, а в кастрюлях пусто.

солим сало рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Открываешь холодильник и видишь ароматное и вкусное сало. Многие во время отдыха на природе готовят шашлык. Без этого блюда полноценной вылазку к реке или в лес не назовешь. Но не всегда имеется возможность купить мясо. В этом случае на выручку приходит домашнее сало с чесноком. Если его поджарить на углях, получится деликатес, обладающий прекрасным вкусом и божественным ароматом. Сало, которое готовлю по этому рецепту, напоминает копченый бекон.

Порезанный тоненькими ломтиками деликатес смотрится на любом праздничном столе и уходит из тарелок также быстро, как копчености или мясная нарезка. Когда гости узнают, что это сало приготовлено самостоятельно, не верят. Чтобы их переубедить, делюсь секретной рецептурой. Для засолки рекомендую использовать сало с прослойкой.

Искупавшись в луковой шелухе, оно приобретет румяный оттенок и тонкий аромат, а вкусовые характеристики вознесутся до небес. Сало с прослойкой — 1 кг. Соль — г. Луковая шелуха — 2 горсти. Сахар — 2 ст. Лавр — 3 шт. Душистый перец — 4 горошины. Чеснок — 3 зубчика. Перед подачей к столу сало достаньте из морозилки, подождите 5 минут и нарежьте тончайшими пластинками с помощью острого ножа.

солим сало рецепты

Лучше всего деликатес сочетается с черным хлебом и домашней горчицей. Приготовленное этим способом соленое сало сочетается с тушеными овощами, картофельным пюре и вкусным борщом. Рецептов засолки сала по-украински много, и какой из них лучший, сказать проблематично, ведь это кулинарный символ Украины. В моем кулинарном арсенале имеется одна рецептура.

Видео рецепт

салат из стебля сельдерея с курицей рецепты

салат ашлянфу простой рецепт фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с куриной грудкой гранат фото рецепт
  • как приготовить салат с китайской лапшой и свининой
  • рецепт семги на шубе
  • как приготовить салат квартира
  • салат солнышко рецепт курица копченая
  • салат мимоза простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Леся says:

      Какие аппетитные блинчики! Теперь я точно знаю чем порадовать домашних. А для блинчиков с соленой рыбой или икрой подойдет такой рецепт теста или он отличается? Большое спасибо за за такие оригинальные и вкусные рецепты!

    • Индивидуалка Эллина из Марина says:

      У меня вопрос: в Пасхальный пост запрещается употреблять рыбу а у вас на сайте много рецептов с ней , почему?

    • Индивидуалка Стелла из Венера says:

      Обалденный рецепт!!!

    • Красотка Астра из Римма says:

      А я никогда не срезаю кожу с рыбы - в ней есть клейковина, которая с успехом заменяет яйцо. Прокручиваю фарш вместе с кожей.

    • Индивидуалка Ванда из Берта says:

      очень очень вкусный рецепт, а когда не пост получяется супер вкусно если клась кусочьки мясо ммммм...