Рецепт семги на шубе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт семги на шубе
Внимание с указанным блюдом желательно попробовать рецепты для копчения рыбы сала. Они прекрасно сочетаются.

рецепт семги на шубе

Полный рецепт

Этот салат стал таким же традиционным, как и оливье, хотя появился он всего лишь в первой трети ХХ века. Но попробуем видоизменить революционный пролетарский рецепт. Заменим селедку буржуазной сёмгой или другой красной рыбой. Это даже упростит приготовление салата. Нам не понадобится выбирать из сельди кости, а слишком соленую рыбу вымачивать в молоке. Просто порежем филе семги на кусочки. Лучше брать рыбу слабосоленую, собственного приготовления.

Кулинарный рецепт его вовсе не копирует слепо традиционный метод. Мы вводим новые ингредиенты. Но об этом вы узнаете, прочитав статью. Но это не так. Срок варки у них разный. Поэтому три картофелины, морковку, одну крупную или две мелкие свеклы распределяем по трем разным кастрюлькам. На четвертую конфорку ставим вариться два яйца. Овощи перед этим нужно тщательно помыть, чтобы на них не осталось земли. Воды следует налить достаточно, на несколько сантиметров выше уровня овощей. Первыми у нас сварятся яйца — уже через пять минут после закипания.

рецепт семги на шубе

Сливаем кипяток, наливаем ледяную воду. Через минут это зависит от размеров клубней сварится картошка. На варку моркови уходит больше полчаса, а свеклы — от сорока минут до часа. Рецепт рекомендует периодически пробовать готовность овощей вилкой. Если зубцы плавно, без напора входят в мякоть — можно снимать с огня.

Кстати, овощи можно не отваривать, а запечь все вместе в духовке. Говорят, что так они сохранят больше витаминов. Овощи оставляем остывать в дуршлаге. Рецепт предлагает взять четыреста грамм этого продукта. Рыба может быть сильно- или слабосоленой, и даже подкопченной. Каждый раз, исходя из этого, и вкус всего блюда будет значительно меняться.

рецепт семги на шубе
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Лучше солить семгу собственноручно. Так вы урегулируете желаемый уровень, к тому же будете уверены, что в продукте нет стабилизаторов и консервантов. На засолку сёмги, в зависимости от рецепта, у вас уйдет от двух часов до трех дней. Но рыбу необходимо перед употреблением в салат филировать.

Берем острый нож, поддеваем кожу и отделяем ее от мяса. После этого нарезаем филе маленькими кубиками. Блюдо это слоеное, а потому каждый пласт мы готовим отдельно. Картофель, морковь и свеклу измельчаем на крупной терке — каждый овощ в свою миску.

У яиц отделяем белки. Желтки мелко трем в отдельное блюдце. Луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Далее в рецепте возможны вариации. Сладковатый салатный лук можно употребить в салат в сыром виде. Если же это горький сорт, то его после шинкования складывают в пиалу и заливают кипятком.

рецепт семги на шубе

Дают постоять так минут десять, после чего воду сливают. Рецепт его приготовления очень прост. Луковицу шинкуем, складываем в чашку.

Видео рецепт

рецепты салатов с фото оливье мимоза селедка под шубой

рецепт приготовления салата селёдка под шубой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с куриной грудкой гранат фото рецепт
  • салат полянка рецепт с фото
  • рецепт легкого салат
  • салат с сыром тофу рецепт
  • салат для похудения с курицей рецепты с фото
  • рецепт салат неаполь с блинами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Майя из Берта says:

      рецепт , спасибо.

    • Красотка Женя из Лилия says:

      Гусочка получилась просто супер , обалденная !!!и начинка очень вкусная!!!!!ккллаассс .просто ням-ням!!!!!! =)

    • Индивидуалка Нина из Беата says:

      Ксюхинская, мне кажется, лучше заменить тестом, чем готовыми блинами. Готовила сегодня курицу, очень-очень вкусненько!Только вместо перца добавила приправу для курицы.

    • Красотка Алина из Розалия says:

      В большую миску вылить крем, всыпать соломики, рубленные орехи, порезанный мармелад, изюм (цукаты).

    • Индивидуалка Яна из Нила says:

      А чем это тесто отличается по вкусу или другим характеристикам от Тесто песочное(1)?