Вкусные эклеры рецепт с белковым кремом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусные эклеры рецепт с белковым кремом
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

вкусные эклеры рецепт с белковым кремом

Пошаговая готовка

Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Домашние эклеры: Наполненные нежным белковым кремом, эклеры получаются очень легкими. Нежные и воздушные пирожные, приготовленные из минимума продуктов, просто созданы для домашнего вечера или легкого завтрака. Наполненные нежным белковым кремом, изготовленным по швейцарскому рецепту, они получатся суперлегкими и воздушными. При существующем мнении, что эклеры и профитроли — это сложные блюда, которые могут приготовить только профессионалы, на самом деле, такие пирожные может сделать каждый, кто не боится экспериментов.

Благодаря тому, что начинкой для них служит яичный крем, они менее калорийны, чем их "собратья", наполненные сливочным или масляным кремом. Вы можете экспериментировать с заварной выпечкой: Подготовьте необходимые для эклеров компоненты, выберите качественное сливочное масло. Старайтесь не использовать для создания заварной заготовки маргарин, так как он негативно отражается на состоянии организма. Введите соль, готовьте до закипания массы. В горячую смесь начинайте вводить муку.

вкусные эклеры рецепт с белковым кремом

Начинайте вводить в заготовку яйца по одному. Тщательно перемешивайте массу миксером. Выложите ложкой небольшие сегменты заварной заготовки на огнеупорную форму, застеленную пищевой бумагой, отправьте в раскаленную духовку градусов на 25—27 минут. Пока эклеры увеличиваются в размере, подготовьте швейцарский крем. В глубокий сотейник налейте воду, выложите в чашу белки, добавьте сахар, поставьте ее на кастрюлю. Нагревайте массу, постоянно взбивая крем. Доведите массу до состояния плотной, белоснежной текстуры.

Выложите готовые профитроли на блюдо, остудите, начините получившейся белковой массой. Посыпьте готовые эклеры со швейцарским белковым кремом сахарной пудрой. Наслаждайтесь нежной и воздушной домашней выпечкой в любое время. Сложно Выпекание Сладенького Выпечка 1 час Новые рецепты Классические рецепты Рецепты с фото Как приготовить вкусно? Вкусные рецепты Европейская кухня Рецепты выпечки Рецепты на год Кулинарные рецепты Домашние рецепты Тесто Десерт Простые рецепты Пошаговые рецепты.

вкусные эклеры рецепт с белковым кремом

Подпишитесь на новости в Facebook. KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на кухне, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании. Реклама и спецпроекты Контакты Правила использования Политика конфиденциальности.

вкусные эклеры рецепт с белковым кремом

Видео рецепт

смотреть рецепты эклеров

рецепт домашней выпечки эклеров

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожный пирог с ягодами рецепт приготовления
  • кулинарные рецепты пахлава
  • как приготовить итальянское тирамису
  • как приготовить ягоды в желе
  • десерт из желе рецепты видео
  • йогуртное суфле для торта пошаговый рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Арина из Римма says:

      Ну ооочень необычно!!!

    • Индивидуалка Лариса из Эмилия says:

      Ой! Какая вкуснятинка! Спасибо огромное, Администратор, за новый рецепт! Все так доступно описано, что и вопросов по приготовлению как-то не возникает.

    • Индивидуалка Наташа из Катарина says:

      Как красиво и наверное вкусно! Администратор - вы умничка!

    • Красотка Александра из Юля says:

      А что особенного? У вас есть действительно интересные рецепты (постные)

    • Красотка Агата из Эльза says:

      привет всем. очень хороший сайт. я часто делаю драники с мясом. я в духовку не ставлю просто сначала на сильном огне обжариваю потом убавляю и под крышкой немного томлю минут по 5 с каждой стороны.