Творожный крем-сыр рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

творожный крем-сыр рецепт
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

творожный крем-сыр рецепт

Полный рецепт

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски.

Суши и роллы Разное Ещё Сегодня я научу готовить вас идеальный крем. Во-первых он просто готовится, во-вторых для его приготовления нужен минимальный набор продуктов, в-третьих этот крем изумительно держит форму, он подходит для тортов, капкейков, не течет, не тает, в-четвертых это крем изумительно вкусный.

творожный крем-сыр рецепт

Надеюсь, что я вас убедила, если да, то приступим. Перед приготовлением крема надо творожный сыр очень хорошо охладить, можно подержать минут 30 в морозилке, а масло надо наоборот подержать несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Масло взбиваем с пудрой до пышного состояния. После этого добавляем творожный сыр и взбиваем еще минут. Этот крем можно подкрашивать натуральными красителями например клубничным пюре или специальными красителями. Я захотела сделать яркий рыжий тортик, крем подкрасила специальным красителем.

творожный крем-сыр рецепт

А теперь минимастеркласс по сборке красивого и ровного тортика. Для торта в 4 коржа диаметром 18 см мне понадобилось 2. Таким образом вы можете умножить начальное количество составляющих крема и получить необходимое количество.

Для того чтобы торт был красивым и идеально ровным необходимо у коржей срезать макушку и резать их по маячку, чтобы они были одинаковой высоты. Идеально печь каждый корж отдельно, а тесто отмерять равными порциями. На подкладную доску надо нанести немного крема под первый корж буквально капельку , тогда коржи не будут ездить. На готовые коржи врем надо наносить из кондитерского мешка, я наношу крем по кругу, таким образом крем будет одинаковой толщины, торт не перекосится.

При сборке торта я с помощью шпателя всегда выверяю высоту, чтобы торт не перекосился. Для чернового выравнивания торта крем нужно нанести на шпатель и нанести на бока торта. После каждого нанесения крема торт желательно охлаждать минут в холодильнике. Излишки крема снимайте со шпателя о край чаши к кремом.

творожный крем-сыр рецепт

Для чистовой отделки боков крем я наношу прямо на бока торта из кондитерского мешка сверху вниз и выравниваю шпателем. Стараюсь выравнивать торт до тех пор, пока бока не станут идеально ровными и не будут просвечивать.

Видео рецепт

творожные кексы с бананом рецепт с фото

пошаговый рецепт вкусные творожные батончики-трубочки.

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт творожной ватрушки с вишней
  • йогуртовое суфле для торта рецепт с фото
  • тирамису упрощенный рецепт
  • как приготовить бисквит не менее 2-3 яиц
  • как приготовить венские вафли чтобы они были хрустящими
  • яблоки в красной карамели рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Джульета из София says:

      С уважением, Круглов Евгений Вячеславович.

    • Индивидуалка Джульета из Валерия says:

      так что пошла я за ананасами .

    • Красотка Наталия из Светлана says:

      По рецепту Yuta получились очень вкусные сырнички. Я еще добавила 1,5 ст ложки сахара, а сам сырничек перед жаркой обваляла легонько в муке. Спасибо, у меня впервые вышли суперсырнички !!!!!!!

    • Индивидуалка Доминика из Руслана says:

      Уже порядка полугода постоянно заглядываю к вам на огонек и...мой привередливый муж (который даже борща не ел, не любил) каждый день упрашивает приготовить что-нибудь Эдакое с нашего любимого сайта! Администратор, огромное спасибо вам с супругом за создание этого сайта! Все очень наглядно и удобно:)

    • Красотка Нонна из Александра says:

      АДМИН,котлетки восхитительные!