Тирамису упрощенный рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

тирамису упрощенный рецепт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

тирамису упрощенный рецепт

Пошаговая готовка

Но помимо классического тирамису имеется еще множество различных вариантов его приготовления: в него можно добавить шоколад, ягоды, фрукты или даже алкогольные напитки.

Помимо этого существует множество тортов, которые имеют аналогичное название. Для их приготовления используют бисквитные коржи и крем, в основе которого лежит сыр mascarpone маскарпоне. Но если у вас не получилось найти этот сыр, при приготовлении десерта или торта можно использовать смесь из жирного творога либо нежного сливочного сыра с маслом, сливками или молоком.

тирамису упрощенный рецепт

Такой десерт к тому же полезен. Если вы купили круглое и квадратное печенье, то нужно его порезать на прямоугольники. Нужно взбить творог с помощью миксера со сметаной, ванильным сахаром и сахарной пудрой.

Кофе растворимый нужно залить кипятком — воды нужно около пяти столовых ложек. Всё нужно размешать и остудить. Затем берём печенье, вымачиваем его в кофе и крестиком выкладываем в креманку.

тирамису упрощенный рецепт

Всё покрываем слоем взбитого творога. Потом кладём ещё парочку вымоченного печенья. И снова идёт крем. Конечно, настоящий тирамису, приготовленный по классическому рецепту, можно теперь попробовать только в самой Италии. И дома приготовить самый настоящий тирамису у вас, к сожалению не получится. И всё дело в том, что в основу тирамису входит сыр маскарпоне. Такой сыр делают только в Ломбардии, итальянской провинции.

И ещё один необычный ингредиент — савойарди, вкусное итальянское печенье в форме трубочки. Ну, и марсала — вино с неповторимым вкусом, которое делают тоже в Италии. Маскарпоне придётся заменить достаточно жирным творогом с добавлением сливок.

Можно воспользоваться коньяком или бренди. Желтки взбиваем с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Маленькими порциями выкладываем сыр или творог со сливками в желтки и продолжаем взбивать, пока не получим однородную консистенцию. Затем на печенье кладём творожную массу, а сверху — опять печенье.

тирамису упрощенный рецепт

Остатки творога распределяем по печенью. В Италии его производят из молока буйволиц, заквашивая его соком лимона или винным уксусом. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут. Сливки должны немного загустеть. Консистенция как у очень жидкой манной каши. Положить в дуршлаг сито чистое кухонное полотенце или марлю и наливать сливки. Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться. Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, переложить в стеклянную или пластмассoвую чашечку, и поставить в холодильник.

Видео рецепт

панакота и тирамису рецепты

тирамису от loravo рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт кремадля макарун соленая карамель
  • как приготовить бисквит в мультиварке атланта
  • кухня тв рецепты найджелы тирамису
  • рецепти пахлава соци
  • как приготовить итальянское тирамису
  • творожное суфле в духовке рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Ирен says:

      Спасибо Вам и Вашему мужу за красивый и качественный сайт!!

    • Индивидуалка Милена из Анита says:

      Спасибо Админ!))) По мне так чем быстрее готовка, тем лучше)).

    • Индивидуалка Наташа из Света says:

      А с чем вы их обычно подаёте?

    • Индивидуалка Катя из Рина says:

      Если попались не очень ароматные – обжаривайте. Я под настроение.

    • Индивидуалка Каролина из Наташа says:

      Я тоже давно мечтала приготовить эти хачапури. Спасибо большое за подробный рецепт и отдельное спасибо за варианты замены сыра. У меня в арсенале только фета и моцарелла (взяла ту, что для пиццы, поплотнее).



      Подскажите, пожалуйста, можно ли тесто приготовить заранее и отложить на несколько часов в холодильник, например? И можно ли лишнее тесто заморозить или лучше просто сократить пропорции? Спасибо!