Канапе баклажаны с мясом рецепты приготовления с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

канапе баклажаны с мясом рецепты приготовления с фото
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

канапе баклажаны с мясом рецепты приготовления с фото

Полный рецепт

Она готовится в разных вариантах и подается как охлажденной, так и теплой. Чтобы приготовить баклажаны синие в формате канапе на шпажках потребуются мелкие молоденькие баклажанчики. Более крупные особи придется резать на фрагменты или сворачивать рулетиками. Для эффектности подачи закуски баклажаны чаще всего не очищают - яркая кожура овоща делает вид закуски богаче. Зато обжаривание баклажанов — обязательно.

Кроме того, жареные баклажаны отлично сочетаются по вкусу с продуктами животного происхождения — беконом, ветчиной, окороком, сыром. Сыр к тому же может служить хорошей основой для канапе — в нем плотно держится шпажка. Канапе с баклажанами, которые желательно подать не лежа, а стоя: При желании подать столбики как горячую закуску канапушки с баклажанами присыпают тертым сыром и непродолжительно запекают в духовке или гриле — минут, до расплавления сыра, так как баклажаны все равно предварительно обжариваются с растительным маслом.

канапе баклажаны с мясом рецепты приготовления с фото

Для приготовления канапушек на шпажках их основание можно сделать из тоненьких крутончиков — греночек из пшеничного или ржаного хлеба. Для этого тонкие ломтики хлеба целиком обжариваем на сковороде с растительным или сливочным маслом, или обжариваем в тостере ломтики тостерного хлеба, остуживаем и нарезаем на кусочки такого размера, который будет соответствовать размеру ваших канапушек. Можно вырезать круглые крутончики при помощи рюмки или специальной режущей формочки для печенья.

В состав канапе можно также включить кольца подпеченного лука или дольки подпеченного или свежего болгарского перца - для остроты и аромата. Берем баклажаны, помидоры, бекон ветчину, вареный окорок , твердый сыр, майонез, зелень, чеснок. С овощами поступаем как описано выше, а бекон ветчину, окорок нарезаем тонкими ломтиками и сворачиваем рулетиком, сыр брусочком вместо хлебных крутонов используем в основании канапе.

канапе баклажаны с мясом рецепты приготовления с фото

Баклажаны вкусно прозвучат с ломтиками жареных курицы или индейки, шампиньонов, кабачков и цукини, можно разнообразить канапе за счет использования ароматной зелени руколы, базилика, кинзы и пряностей, рекомендованных к овощным закускам, сделать более пикантными, украсив ломтиками лимона или дольками авокадо.

канапе баклажаны с мясом рецепты приготовления с фото

Видео рецепт

канапе з паштетом рецепт

рецепты канапе креветки сыр болгарский перец

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт закусочные булочки с сыром беконом оливками
  • булочки дрожжевые на воде рецепт
  • как приготовить закуску из фасоли
  • рецепт салатов в копченой колбасой
  • рецепт закуски огонек на зиму
  • рецепты на сдобную булочку

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Таисия says:

      Администратор, приготовила сегодня кабачки практически точно по рецепту. Добавила лишь 1 помидорку, а чеснока положила очень много. Попробовала и застыла с ложкой! Вкус божественный! Совсем не похоже на тушеные кабачки! Сказать вкусно - ничего не сказать. Уже переписала рецепт в свою книгу. К кабачкам приготовила картофель с маслом сливочным, чесноком и укропом. Не думала, что этот рецепт настолько меня удивит! Спасибо!

    • Индивидуалка Альбина из Инна says:

      Хочется приготовить это блюдо, вот только не все члены моей семьи едят баранину и даже говядину. Как вы думаете, сильно ли изменятся вкусовые качества, если использовать свинину?

    • Красотка Иветта из Света says:

      Администратор, вкусные фото! Спасибо!

    • Красотка Таира из Александра says:

      Рыбий жир противопоказан при некоторых болезнях почек. Можешь написать.:))Вместо рыбьего жира можно принимать льняное масло. Там почти всё тоже самое и последствий практически нет:))

    • Красотка Варвара из Дарья says:

      Выглядят просто потрясающе! Обязательно приготовлю. Спасибо большое, Администратор, за йогуртовый соус. Когда-то пробовала такой, но не знала, как его делать. Это очень вкусно.