Солянка с квашеной капустой рецепт приготовления

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

солянка с квашеной капустой рецепт приготовления
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

солянка с квашеной капустой рецепт приготовления

Полный рецепт

Но существует ещё и такая солянка , которая относится ко вторым блюдам и представляем собой своеобразное рагу из овощей, обязательными компонентами которого являются солёные огурцы и квашеная капуста, с добавлением рыбных или мясных продуктов. Давайте рассмотрим с вами сегодня несколько вариантов приготовления солянки, а вы выберите для себя наиболее подходящий.

Для приготовления солянки квашеную капусту промываем, кладем в кастрюлю, добавляем столовую ложку маслица, вливаем мясной бульон, накрываем крышкой и тушим 40 минут.

солянка с квашеной капустой рецепт приготовления

Отдельно пассеруем измельченный лук, добавляем томатное пюре, уксус, всыпаем сахар, соль, бросаем лавровый листочек, перец и обжариваем примерно 10 минут. Затем перекладываем обжарку в кастрюлю и, когда капуста будет готова, добавляем маслице и кипятим. Мясные продукты нарезаем маленькими ломтиками, слегка поджариваем, добавляем нарезанные огурчики, каперсы, вливаем немного бульона, накрываем крышкой и тушим несколько минут.

Теперь выкладываем к капусте приготовленное мясо с гарниром, заливаем бульоном, посыпаем сухарями, прогреваем минут 10 и снимаем с плиты.

солянка с квашеной капустой рецепт приготовления
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

При подаче на стол украшаем солянку ветками зелени, маслинами или брусникой. Лук, картофель и морковь чистим, нарезаем кубиками и обжариваем отдельно на сковороде в растительном маслице.

На другой сковроде тушим квашеную капусту, выкладываем семена укропа и бросаем немного сахара. При жарке овощи слегка подсаливаем. Морскую рыбу размораживаем, нарезаем кусочками и выкладываем равномерным слоем на картофель. Солим, перчим, посыпаем по вкусу кориандром. Сверху выкладываем квашеную капусту, затем покрываем все слоем жареного лука и завершаем блюдо румяной морковочкой. Заливаем все это сливками, закрываем крышкой и тушим солянку на медленном огне 20 минут.

Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. Морковь чистим, промываем, обсушиваем и натираем на мелкой терочке. В глубокой сковороде разогреваем подсолнечное маслице, выкладываем овощи и обжариваем минуты 3 до золотистого цвета.

солянка с квашеной капустой рецепт приготовления

Этим временем нарезаем сосиски, добавляем к луку и моркови и немного обжариваем. Квашеную капусту выкладываем на дуршлаг, промываем под проточной водой и добавляем в сковороду.

Видео рецепт

рецепт солянки в мультиварке без мяса

рецепт солянка из капусты пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты оригинальных и не трудных супов
  • рецепты супов для ребенка от года
  • суп харчо по-грузински рецепт
  • рассольник из баранины с перловкой рецепт с фото
  • как приготовить рассольник с перловой крупой
  • рецепт харчо в мультиварке redmond

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Леля says:

      oooooooooo ea pervaea!

    • Индивидуалка Эльвира из Лилия says:

      скажите пожалуйста что за салат корон???и где его можно купить????

    • Красотка Кристина из Ада says:

      Обязательно в это блюдо добавьте болгарского перца и "пальчики оближешь".

    • Красотка Лидия из Люда says:

      Супчик очень вкусный!!!!и самое главное, сытный!

    • Индивидуалка Марта из Руслана says:

      Вам потребуется: