Рецепт суп с макаронами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт суп с макаронами
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт суп с макаронами

Полный рецепт

Суп с макаронами — общие принципы приготовления. Суп с макаронами — универсальное первое блюдо, которое можно готовить к обедам хоть каждый день. Готовится такой суп очень просто из самых доступных продуктов. Самый распространенный вариант супа — классический куриный бульон, в котором отвариваются макароны и овощная обжарка.

Можно варить суп и на говяжьем, и на свином, и на овощном бульонах. Очень популярны супы с макаронами из свежих лесных грибов или шампиньонов. Главный принцип приготовления супа с макаронами — соблюдение последовательности в выкладывании продуктов.

рецепт суп с макаронами

Сначала в кипящий бульон выкладывают картофель, затем обжаренные или сырые овощи и только в самом конце — макаронные изделия. В суп с макаронами можно добавлять самые разные овощи и зелень: Очень вкусным получается блюдо с добавлением морепродуктов креветок, мидий и т. Суп с макаронами — это широкое поле для экспериментов с различными ингредиентами и их пропорциями. Иногда для вкуса в суп или овощную обжарку добавляют томатную пасту или немного муки для густоты, макаронных изделий при этом не должно быть слишком много.

Чтобы бульон получился ароматным, можно добавить в него корень петрушки или сельдерея, лавровый лист, горошковый перец и другие приправы. Солить блюдо следует в самом конце.

рецепт суп с макаронами
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Суп с макаронами подают с тертым сыром, вареным яйцом, сметаной, майонезом, горчицей, зубчиками чеснока или мелко нарезанной зеленью. Чтобы приготовить суп с макаронами, потребуется кастрюля, сковорода, шумовка, терка, нож, овощечистки и овощерезки, разделочная доска и другая кухонная утварь.

Блюдо обычно подают в глубоких сервировочных тарелках. Подготовка продуктов заключается в мытье и чистке овощей и их последующем измельчении. Можно добавлять овощи, как в сыром виде, так и в пассированном. Если используются грибы, их моют, очищают от мусора и нарезают. Можно их предварительно обжарить или же сразу выложить в суп.

Мясной или овощной бульон отваривают заранее или непосредственно в процессе приготовления супа. Мясо для бульона промывают, очищают от пленок и нарезают кусками. Можно отварить мясо целиком и уже потом нарезать порционными кусочками. Зелень обычно мелко рубят и кидают в тарелку с готовым блюдом. Если она добавляется в общую кастрюлю, нужно чтобы суп немного прокипел. Самый обычный суп с макаронами, который так любят готовить хозяйки нашей страны.

рецепт суп с макаронами

Рецепт до сих пор остается одним из самых актуальных, так как для приготовления такого супа не нужно тратить много времени и средств. Блюдо отлично подходит для каждодневных обедов. Курицу промываем, снимаем шкурку, мясо режем кусочками и варим из него на медленном огне бульон.

Видео рецепт

как приготовить вкусный суп из щавеля

суп с тыквенными семечками рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты молочного супа
  • овощной суп с гренками пошаговый рецепт
  • готовим дома видео рецепт окрошка
  • рецепт окрошка с курицей на квасе
  • рецепт окрошки наиквасе
  • как приготовить борщ со свининой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Антонина says:

      Олесенька, спасибо за идею. Десерт просто чудесный, полезный и ооочень... вкусный, ароматный. Успехов и удачи вам!

    • Красотка Олеся из Алла says:

      Вместо каравая можно наполнить небольшие булочки,тогда получатся порционные жульены.Я так делаю, только с грибами.

    • Красотка Оия из Дарья says:

      Спасибо,сегодня попробую.

    • Красотка Лариса из Виктория says:

      А если попробовать заменить обжаренную морковь на корейскую? Как Вы думаете не очень остро получится?

    • Красотка Сюзанна из Катя says:

      Олесенька, спасибо Вам огроменное!! Как же я искала рецепт настояшего соленого сальца с чесночком! Ммммм.. ох и наемся же на следующей недельке!