Рецепт харчо из говядины фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт харчо из говядины фото
Также с данным блюдом желательно попробовать рецепты супов для деток. Они великолепно сочетаются.

рецепт харчо из говядины фото

Полный рецепт

Классический рецепт не должен быть заменен другими ингредиентами, в его состав должны входить стандартные компоненты для харчо. Если какого-то элемента не будет в, то он потеряет свой вкус, да и само блюдо нельзя будет назвать национальным. Итак, какие же основные компоненты для приготовления харчо?

Самый главный — говядина, без которой сложно представить традиционный суп. Обязательно в бульон нужно добавлять ткемали. Последний основной ингредиент — грецкие орехи, они применяются для большинства грузинских блюд.

рецепт харчо из говядины фото

Как готовится классический харчо я опишу ниже и покажу на фото. Время, затрачено на готовку займет чуть менее 2-х часов, при этом активного будет около получаса. По стоимости ингредиентов это блюдо можно отнести к среднему классу. В г супа будет содержаться 65 ккал.

Учтите, что наш рецепт рассчитан на 8 порций. Теперь перейдем к самой готовке. Порежьте грудинку на мелкие кусочки до 30 г, чтобы с них приготовить гуляш. Подберите кастрюлю на 4 л воды и переместите туда мясо, залейте грудинку 3 л воды. Поставьте кастрюлю на сильный огонь для скорейшего закипания. После этого на маленьком огне суп должен ещё вариться в районе 45 минут или более. Следите за пеной, убирайте время от времени. Вымытые помидоры порежьте на мелкие части. Кожица нам не потребуется, поэтому ее нужно будет очистить.

рецепт харчо из говядины фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Чтобы было быстро и удобно, нужно сделать надрезы на овощах и поместить их в кипяток на секунд, затем вы легко очистите кожицу. Теперь возьмите несколько средних луковиц, примерно 5 шт. Затем лук следует обжарить на топленом масле, чтобы он обрел небольшую золотистость. Вымойте рис несколько раз и тоже поместите в сковороду. Ожидайте, пока масса потушится около 7 минут. Ядра орехов потребуются без перепонок и лишнего мусора.

Измельчите их на мелкие кусочки, но не сделайте из них порошок. Рис должен хорошо провариться, на это уйдет около минут. Ваш суп полностью готов! Дайте ему немного настояться, а затем подавайте на стол. По традиции это кушанье преподносят горячим.

Мультиварки сейчас все чаще перемещаются с полок магазинов домой к хозяйкам. Этому есть простое объяснение: они легкие в использовании, экономят время. Поэтому сейчас поговорим о том, как сделать суп харчо в мультиварке. Если сравнить суп с обычным вариантом готовки, то особых отличий вы не ощутите. Сперва нужно порезать на мелкие кусочки говядину.

рецепт харчо из говядины фото

Морковь желательно натереть на крупной терке. На кубики среднего размера нарежьте сладкий перец и картошку. Затем нужно взяться за подготовку риса. Действительно взяться, ведь его нужно промыть от крахмала несколько раз, а согласно грузинским правилам — 7 раз. Дайте обжариться мясу примерно 20 или чуть более минут. Засыпьте лук, продолжайте жарку еще 10 минут, позже засыпайте морковь и перец. Снова запускайте тот же режим на 15 минут. Наша основа для супа уже готова.

Видео рецепт

как приготовить суп харчо от бабушка эмма

харчо в мультиварке рецепты с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из чечевицы с свининой рецепт
  • как приготовить рассольник длядиабетика
  • шашлык в мультиварке борк рецепт
  • раиты индийские холодные супы из йогурта рецепты онлайн
  • как приготовить суп в паровар
  • кулинарные рецепты шурпа видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Элеонора says:

      Да, безусловно. Крахмал обычно добавляют в соус без обжаривания, а с кукурузной мукой я дела особо не имел, хотя суп харчо загущаю именно так.

    • Индивидуалка Изабелла из Флора says:

      Добавляла сахорку. =:) И что-то потянуло добавить горчицы чуток, чтоб поострее было и ароматнее. =:) Получилась Вкусняшка. =:)

    • Красотка Марианна из Эмилия says:

      Очень вкусно и просто!!! Спасибо огромное за Ваш труд и любовь (она чувствуется в Ваших рецептах и комментариях )!!!

    • Красотка Римма из Дина says:

      "На паре "Мария"" должно означать "на пару". В итальянском есть такое выражение, оно означает "в пароварке".

    • Индивидуалка Оия из Марго says:

      PRIVET VSEM !!!!!!!!!! SOVSEM NEDAVNO NACHALA GOTOVITI..))))))