Рецепты пирожков с мясом и картошкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты пирожков с мясом и картошкой
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты пирожков с мясом и картошкой

Пошаговая готовка

Мягкие, румяные пирожки с картошкой и мясом просто идеально подойдут для сытного перекуса или в качестве дополнения к первым блюдам. Пирожки с картошкой и мясом Мягкие, румяные пирожки с картошкой и мясом просто идеально подойдут для сытного перекуса или в качестве дополнения к первым блюдам. Ингредиенты Опара для теста: Рецепт приготовления блюда в домашних условиях. Заранее приготовить начинку для пирожков: Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке.

На сковороде разогреть ст. Добавить морковь и жарить еще пару минут до мягкости. Затем добавить к овощам измельченное мясо измельчить его мясорубкой, комбайном или вручную на очень маленькие кусочки и жарить пару минут на среднем огне, помешивая лопаткой. Размять картофель в пюре с помощью картофелемялки или вилки, при необходимости влить пару ложек отвара или горячего молока, чтобы добиться более нежной консистенции.

рецепты пирожков с мясом и картошкой

Зелень промыть и мелко нарезать, соединить с картофельным пюре, мясом и овощами, посолить и поперчить, влить немного бульона в котором варилось мясо и тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на время приготовления теста. Приготовить опару для теста. В отдельной мисочке растереть дрожжи с сахаром, влить теплое молоко С , снова растереть и оставить в теплом месте до 35С на 15 минут.

Затем подмешать к дрожжевой смеси муку, просеивая ее через сито. Накрыть мисочку пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место на полчаса. На это же время нужно вынуть яйца, оставшееся молоко и сливочное масло из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Когда опара поднимется, добавить в нее соль, измельченное масло и тщательно перемешать. Влить теплое молоко и подмешать большую часть муки, просеивая ее через сито.

рецепты пирожков с мясом и картошкой

Вбить в тесто сырые яйца, вымешивая после каждого до однородности, и просеять через сито оставшуюся муку. Хорошенько вымесить тесто руками или ложкой и накрыть легким, слегка влажным полотенцем. Оставить тесто для дрожжевых пирожков на час в тепле, чтобы оно увеличилось в раза.

Спустя указанное время переложить его на стол, присыпанный мукой, и вымесить руками в течение 5 минут. Разрезать его на две равные части, половину накрыть полотенцем и убрать в тепло. Вторую половин обмять, скатать из нее колбаску и нарезать кусочками, напоминающими по размеру грецкий орех.

Скатать из кусочков теста шарики, выложить на присыпанный мукой стол и накрыть легким полотенцем. Оставить их на минут в тепле, чтобы они поднялись в 1, раза. Затем каждый шарик теста примять рукой, сформировать кружок, толщиной 1 см и положить по центру ,5 ч.

рецепты пирожков с мясом и картошкой

Соединить и защипать края теста, как у вареника, переложить пирожок швом вниз на застеленный пергаментной бумагой противень и придать ему овальную форму. Таким образом слепить пирожки из всех шариков теста и половины начинки. Накрыть пирожки легким полотенцем или пищевой пленкой и оставить на полчаса в тепле. Тем временем разогреть духовку до С и взболтать вилкой в небольшой емкости 2 желтка с 2 ст.

Видео рецепт

самый вкусный рецепт дрожжевые пирожки с капустой

все буде добре рецепт пирожков духовых с персиками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой
  • пончики берлинские рецепт пошаговый
  • смотреть рецепт печенья быстрое и лёгкое
  • смотреть рецепты оладьев из говяжьей печени
  • рецепт пончики к завтраку
  • простые рецепты банановое печенье

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Анастасия says:

      После того, как мне с Озона прислали книжку, доставка которой стоила в 3 раза дороже, чем она сама, хожу в обычные книжные – и не разочарована!

    • Индивидуалка Стелла из Елена says:

      Olejsa vopros kak dolgo zapikat i prikakoi temperature?

    • Красотка Эмилия из Карина says:

      Может, и субъективное, но согласятся с вами очень многие!

    • Индивидуалка Милена из Веста says:

      Спасибо вам огромное за этот простой, но вкусный рецепт!!!! У меня особые проблемы с выпечкой :( , но эти печенья получились просто классные!!! Для меня это большой прогресс :)!!! Ещё раз большое спасибо!

    • Индивидуалка Наташа из Наталия says:

      Мне очень понравился рецепт. И на вид тортик очень вкусный. А главное--очень лёгок в приготовлении. Спасибо автору!