Пасхальные пряники ручной работы рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пасхальные пряники ручной работы рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

пасхальные пряники ручной работы рецепт

Пошаговая готовка

Пасхальный пряник не так популярен, как кулич, но это ничего не меняет! Пряничное тесто можно готовить самыми разными способами, часто его делают на меду. С ним выпечка получается не только ароматная, но и очень нежная, с особым мякишем, долго не черствеет.

Хотя, все чаще можно встретить рецепты без меда, так как не все люди его переносят, продукт не всегда дают детям, так как велик риск развития аллергии. Для вкуса добавляют какао, имбирь, корицу, разные другие пряности.

пасхальные пряники ручной работы рецепт

Для пышности кладут рыхлители. Готовое тесто раскатывают пластом, толщина обычно 0, см. Затем формочками или просто стаканом выдавливают пряники. Изделия перекладывают на противень, выпекают при температуре от до градусов. Так как в тесте много сахара, выше духовку разогревать не нужно. Время выпечки напрямую зависит от количества сахара в тесте и толщины изделий, но оно редко превышает 25 минут. Пасхальные пряники отличаются от обычной выпечки нарядным видом.

Самый простой способ украшения — использование белковой глазури или роспись айсингом. Ниже описан подробный рецепт и пропорции сахара, белка. Также для украшения можно использовать сахарную глазурь. Для ее приготовления в пудру добавляют по каплям воду, тщательно перемешивают, добиваясь нужной консистенции. В глазури можно добавлять разные красители. В продаже можно встретить готовые помадки для кондитерских изделий.

пасхальные пряники ручной работы рецепт

Они разводятся водой или молоком, иногда требуют варки. Их также можно использовать для украшения праздничных пряников, как и кондитерские посыпки. Рецепт очень вкусных пряников на пасху, которые готовятся с натуральным медом. Заменять ингредиент сиропами или патокой нельзя. Тесто с добавлением какао, но можно его не класть. Порезать мелкими кусочками половину пачки сливочного масла, положить в кастрюльку или в миску, отправить на водяную баню.

Добавить к маслу натуральный мед, растворить все вместе до однородности. Снять, добавить соду, размешать и остудить до комнатной температуры. Смешанную с порошком какао и корицей, по вкусу можно добавить щепотку ванили.

Замесить мягкое тесто, натянуть на миску пленку, убрать в холодильник на ночь или хотя бы выдержать часа. Взбить один белок до пышной пены. По одной ложке засыпать сахарную пудру, в конце залить в айсинг лимонный сок.

пасхальные пряники ручной работы рецепт

Выложить глазурь в кулек, украсить пряники узором или полностью покрыть белковой глазурью, украсить кондитерскими посыпками. Рецепт пряников на пасху, для которых не нужен мед. Апельсин целый не нужен, понадобится цедра — тонкая оранжевая корочка.

Видео рецепт

красивые новогодние пряники рецепт

рецепты имбирных пряников

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рождественских пряников немецкие
  • рецепт шарлотки с сахарной пудрой и корицей
  • как приготовить лепешку с сыром и зеленью
  • пышные оладьи рецепт с рамблера
  • простые рецепты банановое печенье
  • рецепт пирожков из простокваши

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агнесса из Эдита says:

      Очень вкусненько!Мои гости съели этот салатик в перую очередь и очень хвалили!

    • Красотка Ирма из Люда says:

      Очень вкусно получается если сверху потереть твердый сыр, совсем немного для аппетитной корочки. Но это уже не совсем постное блюдо получается.

    • Индивидуалка Виктория из Лиана says:

      Под сказку сна к вам в дом войдет

    • Индивидуалка Эльза из Жанна says:

      Бог мой, Администратор! Какая шикарная вещь! Побежала за шоколадом и сливками.

    • Красотка Венера из Агнесса says:

      Мммм... С куриным филе, наверное, вообще красота! Обязательно надо попробовать. Отличный рецепт!