Оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой

Полный рецепт

Сыворотка - жидкость, которая остаётся после приготовления сыра или творога. Молочный продукт применяют в кулинарии и в косметологии из-за содержащихся в нём полезных веществ. Хозяйки используют его, чтобы испечь вкусные и нежные блины на сыворотке. ЗАПАХ ИЗО РТА - признак наличия в паразитов в организме! Наши читатели советуют Этот метод. Многие рецепты Юлии Высоцкой стали очень популярны, среди них — вкусные тонкие воздушные блины на сыворотке еще, Юлия поделилась секретами приготовления блинов на простокваше.

Продукты должны быть комнатной температуры, чтобы консистенция теста получилась однородной. Поэтому перед тем, как выпекать, оставьте ингредиенты на 3 — 4 часа в комнате. Нужно заранее приготовить посуду: Рынок кухонных принадлежностей предлагает специальные сковороды для выпекания блинчиков блинные , однако подойдут и обычные с толстым дном или антипригарным покрытием.

оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой

О готовности теста судят по его однородности. Теперь осталось поджарить блинчики. Блин на молочной сыворотке с яйцами по рецепту Юлии Высоцкой готов. Теперь нужно приготовить остальное тесто. Выпечку кладите на плоскую тарелку друг на друга, смазывая каждый блинчик сливочным маслом, если не собираетесь использовать приготовленное для фарширования. Блины на сыворотке будут толстые , если тесто густое и плотное. Такой консистенции добиваются за счёт увеличения количества муки.

Если масса не похожа по консистенции на жирную густую сметану, добавьте муки. Процесс приготовления такой же, как в первом рецепте. На сковороду при выпекании наливайте большее количество теста, чтобы блинчики на молочной сыворотке получились толстые. Если под рукой нет яиц, или вы не любитель этого продукта, то подойдёт специальный рецепт блинов из сыворотки. Они очень вкусные, пышные , красивые. Процесс приготовления описан в первом рецепте. Блины на сыворотке без яиц также смазывают сливочным маслом.

оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой

Дрожжи — особая масса с одноклеточными грибами, провоцирующими брожение продукта, при котором выделяется в том числе углекислый газ в больших количествах. Тесто , содержащее такое вещество, разрыхляется, становится пышным. Приготовление дрожжевых блинов из сыворотки занимает больше времени, чем выпечка обычных, однако результат того стоит. Для выпекания тонких дрожжевых блинов на молочной сыворотке используйте первый рецепт с яйцами.

К числу ингредиентов добавьте дрожжи — на 1 литр жидкости используйте 10 граммов или следуйте инструкции на упаковке. Тесто для таких блинов из сыворотки замешивается особым образом. Тесто оставьте на 40 — 90 минут зависит от свойства дрожжей. Миску отнесите в тёплое место или поставьте в тазик с тёплой водой.

Выпекайте готовое дрожжевое тесто , как обычное. Блинчики получаются похожими на кружево, с дырочками. Кстати, советуем также ознакомиться с другими рецептами блинов на дрожжах.

оладья на сыворотке рецепты юлии высоцкой

Чтобы блины на сыворотке получились с дырочками , пышные , добавьте в тесто соду. Сыворотка содержит кислоту, которая вступит в реакцию со щелочью содой , образуя углекислый газ. Летучее вещество разрыхляет тесто , образуя поры. Поскольку сыворотка кислая, то не следует добавлять другую кислоту лимонную или уксусную , чтобы погасить соду.

Видео рецепт

творожные морковно-кабачковые оладьи рецепт

вкусный рецепт оладьев на кефире

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт песочного печенья для детей с фото
  • как приготовить клубничную шарлотку в духовке
  • советское печенье картошка рецепт
  • большая ленивая ватрушка с творогом рецепт
  • пирожные рецепты простые с фото на валентинов день
  • рецепт еврейской лепешки питта

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Оия says:

      ЗдОрово, Админ!

    • Красотка Светлана из Ванда says:

      можно гречку высыпать в кипящую воду, выключить огонь, накрыть крышкой и пусть упаривается и все витамины Ваши))

    • Индивидуалка Нонна из Римма says:

      Спасибо за рецепт!

    • Красотка Вера из Надежда says:

      Обязательно приготовлю на новогодний стол!

    • Индивидуалка Оия из Маргарита says:

      Нужно, чтобы блюдо было еще и полезным. За один прием пищи желательно употреблять один крахмалосодержащий продукт. Но раз вкусно, тут уже не поспоришь:-) Администратор, а какое блюдо на вкус? Оно сладковатое?