Засолить речную рыбу толстолобика рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

засолить речную рыбу толстолобика рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

засолить речную рыбу толстолобика рецепт

Пошаговая готовка

Как засолить толстолобика быстро и вкусно? В данной статье вы найдете исчерпывающий ответ на поставленный вопрос. Прежде чем поведать вам о том, как засолить толстолобика в домашних условиях, следует рассказать, что представляет собой данный продукт.

Толстолобик — это очень вкусная и доступная рыба. Из нее можно делать совершенно разные блюда. Толстолобика тушат, жарят, варят, маринуют, вялят и копят. Но наиболее вкусной закуской из такого ингредиента получается соленая рыба.

засолить речную рыбу толстолобика рецепт

Следует отметить, что такое блюдо можно легко делать в домашних условиях, не прилагая для этого особых усилий. Чтобы вы узнали, как засолить толстолобика для праздничного стола, мы решили поделиться с вами простыми и доступными рецептами. Они будут подробно описаны чуть далее. Рецепт приготовления данной закуски требует минимум недорогих компонентов. Благодаря этому, такое блюдо может готовить к праздничному столу практически каждая хозяйка.

Для этого нам понадобится: Перед тем как засолить толстолобика, его следует правильно обработать. Для этого рыбу необходимо очистить от чешуи, а затем распороть брюшко и хорошенько выпотрошить.

засолить речную рыбу толстолобика рецепт

Далее с продукта требуется срезать все плавники и голову. После этого тушку толстолобика следует очистить от кожицы и убрать хребет с прилегающими костями. В итоге вы должны получить филе, которое необходимо сполоснуть в холодной воде и нарезать на кусочки величиной со спичечный коробок. Для этого обработанные кусочки филе необходимо выложить в стеклянную или керамическую тару, а затем обильно засыпать солью, плотно закрыть и поместить в холодильную камеру.

Выдерживать в таком виде продукт рекомендуется на протяжении часов. Теперь вам известно, как засолить толстолобика кусочками. Но чтобы такая закуска получилась сочной и вкусной, ее следует сдобрить не только крупной солью, но и залить ароматным маринадом. Для его приготовления требуется растворить сахарный песок и крупную соль в воде, а затем добавить туда лавровый лист, перец горошком и гвоздику в бутонах.

После этого все ингредиенты необходимо хорошо перемешать и поставить на слабый огонь. Дождавшись закипания жидкости, ее следует снять с плиты и полностью остудить. В завершение в маринад требуется влить немного столового уксуса. Как засолить толстолобика кусочками и сделать из него очень вкусную закуску? Для этого рыбу требуется вынуть из холодильной камеры и хорошенько сполоснуть под холодной водой. Далее необходимо почистить горькие репчатые луковицы, нашинковать их на полукольца и выложить в стеклянный контейнер.

засолить речную рыбу толстолобика рецепт

После этого в ту же тару следует поместить и кусочки рыбы. Сверху ее требуется залить ранее приготовленным рассолом и рафинированным подсолнечным маслом, а затем плотно закрыть и поместить в холодильную камеру. В таком виде рыбную закуску необходимо мариновать в течение суток. Теперь вам известно, как вкусно засолить толстолобика в холодном рассоле.

Видео рецепт

рецепт рыбы с луком порей

рецепт блюд из рыбы для ребенка 2 лет

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мультиварка редбер 511 рецепты рисовая каша
  • как приготовить зразы рубленые
  • творожная запеканка не сладкая рецепт
  • мультиварка поларис рецепты приготовления каши гречневой
  • сочные чебуреки с мясом рецепт
  • фаршированные блинчики торбочки рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Вера из Иветта says:

      вчера сделали с любимым голубцы, он вообще не любитель голцубцов, но все-таки решился и потом ни капли не жалел!!!! так наелись, Ваш сайт ну просто находка во время поста.Спасибо Вам большое, что всегда радуете своими рецептами!!!!

    • Индивидуалка Валерия из Зинаида says:

      Я на прошлый новый год делала такие шарики. Смотрятся эффектно. Мужу очень понравились. Сама не ела ( был жуткий токсикоз).

    • Красотка Кира из Беата says:

      готовила этот салат и в больших количествах, только помидоры и майонез добавляла непосредственно перед подачей. Ничего не потекло. А салат очень вкусненький и легкий. Стал хорошей альтернативой моему варианту крабового.

    • Индивидуалка Инесса из Камилла says:

      На севере Таиланда тоже традиционная закуска такая есть – Кхэп Муу называется.

    • Красотка Лиза из София says:

      Плацебо так или иначе использовалось, пускай и не в пределах одной контрольной группы.