Рецепт зразы картофельные с грибным соусом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт зразы картофельные с грибным соусом
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт зразы картофельные с грибным соусом

Полный рецепт

Сегодняшний рецепт очень простой в приготовлении, однако, если немного пофантазировать, его можно приготовить во множестве разных вариантов. А за основу возьмем рецепт - картофельные зразы с мясом. Зразы можно приготовить из мясного фарша с начинкой из яиц или грибов , а можно взять за основу тертый сырой картофель, а в качестве начинки - фарш из мяса или рыбы.

В этом рецепте мы воспользуемся основой из отварного картофеля и рассмотрим несколько вариантов начинки, что позволит нам сделать некое ассорти, а так же рецепт вкусного и ароматного грибного соуса.

рецепт зразы картофельные с грибным соусом

Сначала сделаем основу для наших зраз - для этого отвариваем картофель до готовности в мундире. Очищаем кожицу и толчем или мелем в мясорубке или блендере.

Когда картофель достаточно остынет, добавляем в него яйцо, соль по вкусу, муку что бы пюре стало достаточно вязким, специи по вкусу. Летом можно добавить мелко рубленную зелень. В качестве начинки отвариваем мясо можно куриное до готовности, пропускаем через мясорубку или блендер и смешиваем с мелко порезанным обжаренным луком. Делаем лепешки из картофельного пюре, кладем в середину начинку, защипываем края и обваливаем в муке, придавая зразам равномерную форму.

рецепт зразы картофельные с грибным соусом

В качестве начинки в такие картофельные зразы можно так же добавить и ливер с обжаренным луком или обжаренные грибы, так же с луком. А можно сделать и своеобразное ассорти из зраз со всеми этими начинками. Не зависимо от вариантов начинки к таким зразам прекрасно подойдет очень вкусный грибной соус со сметаной.

Соус, чем то похожий на жидкий грибной жульен , получается невообразимо вкусный и ароматный. Подаем его в соуснице к нашим картофельным зразам. Ваш e-mail не будет опубликован. Суп — пюре, крем — суп. Картофельные зразы с мясом под грибным соусом. Обжариваем на сковороде до румяной корочки. Грибной соус со сметаной:. Грибы режем брусочками, луковицу измельчаем и тушим все вместе в глубокой сковороде добавив 1 ст л воды, до готовности. Вводим муку что бы не было комков, муку сначала разводим в маленьком, 1 - 2 ст л, количестве воды.

Перемешиваем и доводим до кипения. Сметану перед добавление разбавляем небольшим количеством кипятка что бы не свернулась , размешиваем и вливаем в сковороду.

рецепт зразы картофельные с грибным соусом

Солим по вкусу, перчим, кладем лавровый лист и томим на очень маленьком огне еще минут 5 - 7. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и рубленую зелень. Фрикадельки в соусе по — восточному. Сочный маринованный ростбиф из говядины Мясо по-французски в духовке Эскалоп с грибами под соусом карри. Картофель запеченный с сыром. Вкусные и сытные запеканки с фаршем и рыбой Куриная колбаса домашняя.

Видео рецепт

рецепт рибних зразів

зразы картофельные постные легко вкусно пошагово рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт запеканки из гречки
  • рецепт шницель свинной сфото
  • индюшиные отбивные рецепт
  • индюшиные отбивные рецепт
  • как приготовить карбонару со сливками в духовке
  • пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изольда из Марианна says:

      Отдельное спасибо дорогой Олесе! Милая, Вы стали моим самым главным наставником в приготовлении всех моих блюд) почти два года назад начала жить с парнем, а опыта в готовке ноль. И благодаря вашему сайту я радую любимого по сей день) Начиная с самого легкого, заканчивая сложными блюдами. От моего первого борща до грандиозной выпечки.. Вы всегда были рядом) Спасибо Вам огромное! Очень люблю ваш сайт) Подписана в ВК на него, слежу за последними вкусняшками от дорогой Олеси!)

    • Красотка Анфиса из Катарина says:

      Администратор, скажите пожалуйста, где в Минске Вы покупали миндальную муку?

    • Красотка Ирина из Люда says:

      Здравствуйте. Скажите пожалуйста какую часть свинины вы успользуете?

    • Красотка Альбина из Гелла says:

      Это необычно и очень красиво.

    • Красотка Таира из Арина says:

      спасибо