Рецепт заврных блинов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт заврных блинов
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт заврных блинов

Пошаговая готовка

Все, кто пробовал блины заварные, не забудут никогда их особенный вкус и аромат, отличающийся от блинов, приготовленных обычным способом.

К тому же тоненькие заварные блинчики имеют некоторые и внешние отличия. Если посмотреть на блины заварные, то можно увидеть, что их поверхность полностью усеяна многочисленными дырочками. От таких ажурных блинчиков, поверьте, вряд ли, кто откажется. Тесто для заварных блинов можно приготовить на молоке, дрожжах, а также на кефире. Как правило, заварные блинчики пекут тонкими.

рецепт заврных блинов

Это позволяет фаршировать их разными видами начинок. Сделав тесто для блинов сладким, можно приготовить блинчики, фаршированные творогом, фруктовыми, ягодными начинками, кремами и подавать их на десерт. Соленые блины из заварного теста отлично подойдут для приготовления мясных, рыбных и овощных рулетов, закусочных блинных тортов, конвертиков.

Также заварные блины можно приготовить и с припеком из овощей, ягод и фруктов, добавленных преждевременно в тесто. Даже если вы не знаете, как приготовить тесто для заварных блинов , и как их печь, не стоит отчаиваться. Мы предлагаем вам ознакомиться с самыми вкусными и популярными рецептами приготовления заварных блинов, которые пригодятся вам в дальнейшем. С самого названия становится понятным, что тесто должно быть заварными. Основой для заварного теста может быть молоко, дрожжи или же кефир.

рецепт заврных блинов

По большому счету, блинчики по виду и вкусу получаются в не зависимости от того, выбрали вы молоко или кефир, одинаковыми. Но стоит отметить, что заварные блины, приготовленные на кефире и дрожжах, будут несколько выше по высоте и воздушнее, чем блины на молоке.

Что касается муки, то чаще всего для приготовления таких блинов используют белую пшеничную муку, хотя можно поэкспериментировать и испечь блинчики на кукурузной, рисовой или гречневой муке. Добавив в блинное тесто немного сока овощей, или же какао, вы получите красивые цветные блины.

Готовить блины заварные можно двумя способами. Первый способ предусматривает добавление в тесто горячей воды, в свою очередь второй способ приготовления блинов основывается на заваривании готового теста на водяной бани. Это очень вкусные заварные блины. Молоко для блинов лучше всего брать с высоким процентом жирности.

рецепт заврных блинов

После того, как все ингредиенты приготовлены, можно заняться приготовлением теста для блинов. В миске с глубокими бортиками взбейте куриные яйца. Добавьте сахар, молоко и щепотку соли.

Видео рецепт

рецепт блинав сфото

рассказ тема домашний рецепт блинов на руси обычных

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кашу быстрого приготовления
  • рецепт кляра для жарки рыбы
  • сочные чебуреки с мясом рецепт
  • рецепты каши на ловлю карпа
  • суши филадельфия в домашних условиях рецепты фото
  • пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катарина из Света says:

      Очень хороший рецепт и простой,обязательно попробую. Мне кажется можно использовать любую начинку. Или я не права?

    • Красотка Оксана из Сюзанна says:

      Сегодня сделала Чудо-десерт,обалденно вкусно,мужа и сына(4года) за ушки было не оторвать!!!

    • Красотка Эллина из Анна says:

      Вот-вот,согласна со СТРЯПУХОЙ!!!Когда обжариваешь,получается самое оно!!!И морковь не только резанная,но и половиночку тертой на мелкой терке,для изумительного желтенького цвета!!!

    • Красотка Берта из Кира says:

      Администратор, спасибо за новый необычный рецепт. Позвольте спросить, а кролика Вы покупали уже разделанного? Я очень хочу попробовать, но страшновато... именно разделывать ( хотя и курицу, и рыбу для меня порезать не проблема).

    • Красотка Сюзанна из Белла says:

      Это уже другой вопрос – где, и в чьем исполнении. Разумеется, есть ситуации, когда исполнитель не заслуживает доверия, а есть все равно хочется – и тогда лучше обойтись более понятными и надежными блюдами.