Рецепт приготовления роллов видеоурок

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления роллов видеоурок
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт приготовления роллов видеоурок

Пошаговая готовка

По просьбе модератора вчера отсняли видеоурок по приготовлению роллов в домашних условиях. Сегодня я расскажу о приготовлении Урамаки, или роллов наизнанку. Небольшая кастрюля, желательно с антипригарным покрытием Круглозёрный рис в этот раз был SenSoy, грамм, но подойдёт любой другой Рисовый уксус Водоросли Нори Маринованный имбирь Васаби Соевый соус Деревянная лопатка Две бамбуковые циновки Пищевая плёнка Палочки для еды Самый острый в доме нож Начинка.

На последнем пункте остановимся подробнее: Остальное съели уже за кадром, но на фото оно попало красная и оранжевая икра тобико, филе слабосолёной сёмги, сливочный сыр, авокадо, листья салата. Существует великое множество способов приготовления риса, но сегодня мы рассмотрим только один из них.

рецепт приготовления роллов видеоурок

На видео этот момент не попал, поэтому расскажу о нём как можно подробнее. Для начала рис нужно промыть. Высыпаем его в сито, берём подходящую по размеру миску или кастрюлю, заливаем в неё холодной воды, и промываем.

Когда вода помутнеет — меняем её. Процесс нужно повторять до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого мы замачиваем рис в холодной воде на 20 минут, затем вынимаем, высыпаем в кастрюлю, и заливаем водой снова холодной в соотношении примерно 1: Желательно, чтобы кастрюля была заполнена не более, чем на треть. Рис лучше варить небольшими порциями. Кастрюлю без крышки ставим на средний огонь, и доводим воду до кипения, затем накрываем крышкой, и варим уже на слабом огне минут, пока рис не впитает всю воду.

рецепт приготовления роллов видеоурок

По консистенции готовый рис не должен быть похож на рисовую кашу, это важно. Когда вода впиталась, снимаем кастрюлю с огня, и оставляем на минут. Затем можно отнести её на балкон, и дать остыть до комнатной температуры. Остывший рис перекладываем в миску деревянной лопаткой, добавляем рисовый уксус, примерно 1 столовую ложку на грамм риса, и перемешиваем той же лопаткой, рубящими движениями. Наша задача сейчас — чтобы каждая или почти каждая рисинка пропиталась уксусом. Я рекомендую перекладывать рис из кастрюли в миску небольшими порциями, так легче перемешивать его с уксусом.

Когда рис готов, можно приступать к приготовлению роллов. Не забудьте заранее обтянуть одну циновку пищевой плёнкой, и приготовить начинку в нашем случае — нарезать соломкой огурец и отварить креветки.

Выкладываем рис Обязательно позаботьтесь о том, чтобы на столе была миска с водой. Лист нори нужно разрезать пополам, и положить блестящей стороной наверх. Смачиваем руки водой и начинаем выкладывать рис. Одну сторону листа не до конца закрываем рисом, оставив пару санциметров, другую — наоборот, полностью закрываем, и докладываем ещё 2 санциметра на циновку.

рецепт приготовления роллов видеоурок

Обсыпаем рис стружкой тунца Тут всё просто. Берём стружку тунца, по необходимости измельчаем она легко крошится , и не очень толстым слоем обсыпаем рис.

Видео рецепт

как приготовить вкусные суши и роллы

роллы сливочный чиз рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить роллы калифорния с крабовым мясом
  • пицца в мультиварке рецепты витесс vs-576
  • рецепт макаронной запеканки с сосиской
  • рецепты лазаньи с курицей и грибами
  • рецепт зразы с мясом фото
  • мини пицца рецепт из слоеного теста с сосисками

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Берта из Таисия says:

      ого. часто делала с овощами и сыром, фрукты не пробовала. обязательно сделаю как-нибудь)

    • Красотка Ирма из Варвара says:

      От сайта я в восторге, хочется все попробовать! Вот если бы мой муж это бы приготовил бы ...

    • Индивидуалка Марго из Вера says:

      Ох, какая экзотика.Оригинальный рецептик спасибочки....

    • Красотка Оия из Юля says:

      Попробуйте драники по такому рецепту: очень вкусно.Картофель натереть на мелкой терке (желательно на пластмассовой, ибо от металлической картофель быстрее темнеет), к нему натереть чеснок, вбить яйца (на 5-6 картошек 2 яйца), посолить, поперчить, размешать в однородную массу и жарить. И не надо никакой муки и лука!!!

    • Красотка Нина из Дарья says:

      Всем привет! Вот вам настоящий рецепт крабового салата: 400г. крабовых палочек, банка кукурузы стандартного размера,5-6 хорошо сваренных яиц, 3 варённых картофеля, майонез только "мечта хозяйки" оливковый больше никакой другой, порезать всё одинаково и заправить майонезом. Не оторвётесь от салатницы, поверьте! Приятного аппетита!