Пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

Пошаговая готовка

В восточной кухне наряду с рисом очень распространена японская пшеничная лапша под названием удон. Она готовится из муки с добавлением воды и соли. Удон имеет нейтральный вкус, поэтому подходит для самых разных блюд — пасты, супов, бульонов, мясных или овощных гарниров. Способы, как приготовить японскую лапшу, вы найдете в рецептах с фото ниже. Вид макаронных изделий зависит от взятой за основу муки.

Удон — это тонкая и плоская лапша. Ее готовят из пшеничной муки. Энергетическая ценность составляет ккал на г. На готовку такой лапши требуется немного времени, поэтому она и стала популярной. Если ее сделать в виде самостоятельного блюда, то можно просто сбрызнуть растительным маслом.

пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

Хотя чаще удон употребляют с сельдереем, томатами, перцами и другими овощами, рыбой, морепродуктами и мясом цыпленка, курицы, свинины или говядины. Как варить лапшу удон? Очень просто - хватит всего минут в кипящей воде. Если вы хотите приготовить удон вкусно, то используйте и другие ингредиенты. С ней хорошо сочетаются кабачки, морепродукты, грибы, морковь, помидоры и любой из видов мяса.

В жару блюда можно подать холодными, а в морозные дни, наоборот, горячими. Рецепт удона существует для обоих случаев. Для отваривания макаронного изделия рекомендуется использовать эмалированную кастрюльку. Самый простой рецепт японской лапши — удон с курицей и овощами. Это пикантное и даже экзотическое блюдо. Остроту ему добавляет соус терияки на основе рисового вина, соевого и рыбного соуса.

пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

Особенно вкусным блюдо получается при жарке в воке, то есть глубокой китайской сковороде с выпуклым дном небольшого диаметра. Хотя в обычной будет ничуть не хуже.

Лапша удон с морепродуктами в японской кухне привычное блюдо. Рецептура здесь простая, да и готовятся продукты очень быстро. Креветки лучше взять королевские — они крупнее и красивее выглядят. Обычные будут смотреться не так выигрышно, но тоже подойдут.

Проще приготовить креветки без каких-либо добавок, но гораздо вкуснее получится с овощами и островатым соусом. В японской кухне такое блюдо привычнее, нежели просто лапша с креветками. Восточная кухня практически не использует мясо. Этот продукт заменяют морепродукты. Если же вы хотите приготовить блюдо, более привычное для русской кухни, то вам подойдет лапша удон со свининой.

пшеничная лапша с курицей и овощами рецепт

Это классический вариант сочетания макаронных изделий и мяса. Такое блюдо сегодня уже можно встретить в некоторых китайских ресторанчиках. Все из-за постепенного смешения культур. Еще один рецепт в духе восточной кухни — это лапша удон с говядиной. Для такого блюда лучше взять мясо помоложе. Оптимальный вариант — вырезка. Она легче готовится и получается очень сочной и мягкой. В дополнение к мясу и лапше по этому рецепту берутся овощи. Можно приготовить блюдо с добавлением соевого соуса, тогда оно получится сладковатым и в меру острым.

Видео рецепт

лапша по флотски с окорочком рецепт с фото

рецепт в с прозрачной лапшой фунчоза

Поделиться:
Похожие рецепты
  • свиной шницель с картофелем в духовке фото рецепт
  • мультиварка редбер 511 рецепты рисовая каша
  • рецепт блинов дюкана
  • рецепт приготовления пиццы в домашних условиях без дрожжей
  • паровые вареники с вишней рецепт
  • секрет вкусный рецепт для голубцов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Изольда says:

      Юлия, а если вы возьмете сливки 20% вместо 22%, то у вас вместо рикотты получится чистейшая, как слеза, самбука. Шутка. :))) Возьмите 20%, конечно, для пущей сливочности можно не 300, а скажем 400 мл. сливок на литр молока использовать.

    • Индивидуалка Наташа из Анжелика says:

      Все обалдели. На Рождество приготовлю опять. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Эмилия из Инара says:

      Всё супер!

    • Красотка Леля из Альбина says:

      http://eres-eres.livejournal.com/607542.html

    • Индивидуалка Дина из Наташа says:

      Пусть Рождественская звезда принесет в Ваш дом достаток,здоровье,любовь и удачу.Вкусной Вам кути!