Рецепты с фото с красивым оформлением десерты торт наполеон

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты с фото с красивым оформлением десерты торт наполеон
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты с фото с красивым оформлением десерты торт наполеон

Пошаговая готовка

Заварной крем на яйцах заменили на дешевый заварной крем на муке. Изобретённый для тогдашних российских аристократов, знавших толк в хорошей кухне, это истинное украшение десерта любого праздничного стола. К тому же, торт прост и быстр в приготовлении. Если строго следовать рецепту - прекрасный торт получится с первого раза.

Приготовление скороспелого слоеного теста. Необходимые продукты для граммов выпеченных изделий. Мука пшеничная - 2 стакана. Масло сливочное - граммов масло на маргарин не заменять! Яйца - 2 штуки и ещё 2 желтка. Соль - четверть чайной ложки.

рецепты с фото с красивым оформлением десерты торт наполеон

Молоко — 1 ст. Масло размять до получения пластичной массы, соль смешать с ложкой молока и соединить все продукты вместе. В течение 5 минут замесить тесто до полной однородности и затем сформовать в виде кирпичика.

Перед последующей раскаткой желательно тесто поместить в холодильник на минут. В это время можно заняться приготовлением крема. Положить тесто на посыпанный мукой стол или доску, посыпать сверху мукой и раскатать его скалкой или каталкой в качестве скалки можно использовать и стеклянную бутылку в прямоугольную лепешку толщиной 10 миллиметров.

рецепты с фото с красивым оформлением десерты торт наполеон

Затем сложить вчетверо вдвое и еще раз вдвое , еще раз раскатать до 10 мм и сложить вчетверо — тесто готово. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной миллиметров, навернуть его на скалку и развернуть на НЕ смазанный маслом противень, у которого предварительно смочить края водой, что будет препятствовать деформации пласта при выпечке.

Раскаткой равномерно распределить по противню. Наколоть кончиком ножа пласт в нескольких местах приблизительно через см и выпекать минут при температуре градусов Цельсия. Духовка должна быть предварительно прогрета до этой температуры еще до посадки в нее теста! После выпечки снять пла ст с пр отивня на доску и дать немного остыть, прикрыв сверху сложенным вдвое полотенцем. Никогда не помещайте выпекаемое изделие в непрогретую до нужной температуры духовку!

Для торта готовят два пласта или один большой, разрезаемый пополам. Обрезав неровные края, сделать еще теплые пласты одинаковыми. Дать почти полностью остыть. Положить крем на один пласт и разровнять ножом. Затем сверху положить второй пласт. Верхнюю и боковые поверхности склеенных пластов смазать слоем крема - сверху толще, с боков тоньше. Получившиеся при обрезке краев пластов обрезки мелко порубить ножом.

рецепты с фото с красивым оформлением десерты торт наполеон

Обсыпать получившимися крошками смазанные кремом поверхности торта. И подавать на стол. При желании, через ситечко или марлю можно посыпать торт сверху сахарной пудрой. Крем заварной на яйцах основной. Необходимые продукты для граммов крема. Сливки процентные или молоко - 1 стакан. Сахарный песок - 4 столовые ложки. Крахмал - 1 чайная ложка. Яйца - 3 штуки вместо яиц можно брать удвоенное количество яичных желтков. Положить в эмалированную кастрюлю сахар, крахмал, вылить яйца и размешивать минуты.

Видео рецепт

рецепт мягкий творожный торт

торт комплимент нива рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт наполеон
  • постный ореховый торт от палыча рецепт
  • морковный торт рецепт приготовления
  • постный ореховый торт от палыча рецепт
  • рецепт торт сент-оноре а.селезнева
  • торт своими руками с ягодами рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльза из Ксюша says:

      Как этнографично! Это ведь старинный способ приготовления рыбы? Никогда нигде не пробовала, но интересно. Я бы в тесто сметанки добавила.

    • Индивидуалка Богдана из Веста says:

      Супер! И вкусное и полезное блюдо! Спасибки за рецепт!

    • Индивидуалка Аза из Виолетта says:

      А лимоны должны быть только на грудке или их распределить под кожей по всей курице. И чем можно заменить тархун? Заранее спасибо.

    • Красотка Дайна из Женя says:

      моя знакомая готовила,действительно ОЧЕНЬ красиво и вкусно!!!Спасибо за рецепт!!!

    • Красотка Александра из Инга says:

      я обязательно завтра попробую,думаю очень вкусно