Рецепт торта медовс заварным кремом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт торта медовс заварным кремом
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт торта медовс заварным кремом

Пошаговая готовка

Торт "Медовик" с заварным кремом - не частый гость в нашем доме, но если я его готовлю, то только по этому рецепту. В результате у меня получается большой, вкусный, нежный медовик.

Рецепт простой, но достаточно трудоёмкий, как и процесс выпекания любого медовика. Главное - набраться терпения и дать ему хорошо пропитаться. Украсить медовик можно на свой вкус, я просто сделала соты и шоколадный декор. Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и дать ему остыть. Я забываю про тесто на минут и приступаю к приготовлению крема для медовика.

рецепт торта медовс заварным кремом

В кастрюлю влить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, яйца. Всыпать муку и хорошо перемешать. Поставить кастрюльку на средний огонь и при помешивании довести до кипения. Затем огонь уменьшить и продолжать готовить заварной крем до загустения, не забывая помешивать.

Как только крем загустеет, снять его с плиты и немного остудить. Затем добавить в него размягчённое масло. Хорошо взбить миксером заварной крем, чтобы он стал однородным и блестящим. Пока наш крем для медовика остывает, можно выпекать коржи. Готовое тесто разделить на 8 частей. Раскатать каждую часть в тонкий корж.

рецепт торта медовс заварным кремом

Противень для выпекания смазать растительным маслом, аккуратно выложить корж на противень. Выпекать коржи в разогретой духовке при температуре градусов до золотистого цвета. Коржи выпекаются довольно быстро, примерно минут. Готовые коржи остудить и придать им правильную форму. Остатки от коржей отложить в сторону, они нам пригодятся для обсыпки. Остатки от коржей мелко поломать или измельчить в блендере и посыпать ими торт.

Поставить торт в холодильник на ночь. Украсить его по желанию. Торт "Медовик" с заварным кремом, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным, нежным. Приготовила крем, муку взяла картофельную, развела холодным молоком 3 ст. Постоянно помешивала, крем хорошо загустел без комочков, добавила масло , взбила блендером. Гладкий, блестящий, вкусный, очень хороший крем! Всё шло неплохо, до крема, несмотря на то, что я его мешала, он загустел очень быстро, и на крем стал не похож, пришлось потом разбавлять горячим молоком, правильно ли это?

И что могло пойти не так? А по времени приблизительно это сколько занимает? А то мне не совсем понятно, когда оно в объеме увеличивается! А я в микроволновку ставила и смотрела, когда масса подниматься будет. И получилось не хуже водяной бани. А времени затрачено на моей микроволновке минуты три-четыре, не больше. Я вообще пекарь никакой, ну не дружу я с выпечкой, или она со мной, не знаю.

рецепт торта медовс заварным кремом

Очень захотелось медовика очень, а купить такой, какой я помню, навряд ли удастся. Вот и решила поискать попроще рецепт. Все шло изначально очень хорошо, правда, крем немного пригорел и комочки были, но по вкусу мне понравился. Но вот когда дело дошло до раскатывания "блинчиков", вот тут меня ждала засада Прилипали к рукам, к столу, ужас. Повторюсь, что в выпечкой я не дружу Я уже плюнуть хотела, потом озарила, может их растительным маслом обмазать? А вот раскатывать опять никак не получалось.

Видео рецепт

рецепт приготовления утки в медовом соусе

медови лучший рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сльоза слона рецепт
  • торт фили бейкер с ягодами рецепт
  • как приготовить обычный торт белый корж
  • французский рецепт торта наполеон
  • торт с апельсинами рецепты с фото
  • торт славянка рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Элеонора из Марина says:

      Бывал на Украине дважды, в Донецке. Удивил один факт. С кем общался, те не умеют варить наши русские щи! Мы-то варим их борщ и сало умеем солить. А вот у них почему-то напряг с русской кухней…

    • Индивидуалка Виктория из Анфиса says:

      А я яйца можно взбить и пожарить блинчиком, затем порезать на квадратики, будет интереснее. Когда всё остынет добавить зел лук и заправить майонезом.

    • Красотка Надежда из Гелла says:

      spasibo saity za vse rezepti !!! vse ochen krasivo a glavnoe vkusno :)y menya vopros :mojno sdelat takoe je bludo s konservirovanimi gribami ?????????

    • Красотка Марта из Милена says:

      Элла, а холодная вода для того и нужна, чтобы остановить процесс термообработки. К тому же, не путай ваши помидоры, спелые, ярко-красные, ароматные и мясистые, с нашим музеем восковых фигур. :)

    • Индивидуалка Астра из Света says:

      И снова спасибо – теперь за рецепт утиного риллета. Его тоже возьму на заметку и обязательно сделаю при первой же возможности.