Рецепты домашней браги для самогона

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты домашней браги для самогона
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты домашней браги для самогона

Пошаговая готовка

Брага — самый древний из всех известных славянских хмельных напитков. Его ставили на брожение еще до появления самогона и водки. И если на территории южных регионов, где повсеместно выращивали виноград, сладкие сорта фруктов и различных ягод, процветало виноделие, то славянам с востока оставалась только брага. Еще в каменном веке нашими предками было подмечено, что если оставить любой сладкий сок в сосуде на долгий срок, он станет бродить и превратится в пенный, мутный, а главное — слабоалкогольный напиток.

Рецепт браги для самогона как и многие рецепты получившие мировую славу был получен случайно, но путем различных экспериментов и множеством трансформаций и улучшений дошел до нашего времени и стал достаточно востребованным. Основным условием процесса брожения становится полное отсутствие кислорода. Только тогда молекулы сахара распадаются на две составные — углекислый газ и, что собственно и является конечным результатом, спирт. Первым подобным процессом заинтересовался Антуан Лавуазье — французский ученый-химик.

рецепты домашней браги для самогона

В дальнейшем, при изучении дрожжей, было доказано, что брожение — не что иное, как итог жизнедеятельности живых дрожжевых клеток. Одним из основных составляющих элементов браги для самогона является сахар. От его качества напрямую зависит конечный результат напитка.

Не меньшее значение имеет вода. Она должна быть чистой, питьевой, кипятить ее ни в коем случае нельзя — в воде должен присутствовать кислород. Следующий этап — выбор дрожжей, без них высококачественной браги не получится. Есть несколько вариантов этого продукта, главное помнить, что каждый из них имеет свои особенности: В дополнение к дрожжам возможно использование других минеральных веществ, например, зерна, предварительно хорошо разваренного или черного засохшего хлеба.

рецепты домашней браги для самогона

Важно: для 10 л браги вносят 1 кг других компонентов. Еще одним моментом предварительной подготовки станет выбор подходящей емкости. Есть три основных правила: тара должна быть глубокой, чистой и она должна герметично закрываться. Существует основной классический рецепт приготовления браги для самогона из сахара.

Именно на его основе возможны различные варианты. Процесс будет длиться около 10 дней. Затем снять с осадка, осветлить, перегнать. Весь процесс приготовления такого напитка можно увидеть в видео-сюжете: Существует очень большое количество способов изготовления браги для самогона из сахара, рецепты на любой вкус и финансовые возможности.

Один из таких рецептов — брага из пшеницы, конечный напиток получается нежным, легким с хорошим вкусом. Ароматное вино пригодится для праздников! Рецепты приготовления меда из одуванчиков описаны здесь. В конце апреля они начнут активно цвести. Многие ищут способы ускорения брожения. И такие способы есть — добавить ферменты или специализированные активаторы для ускорения.

рецепты домашней браги для самогона

Но любители натуральности предлагают ускорение процесса с помощью крахмала, срок вызревания сокращается вдвое. Крахмал залить тончайшей струей, как на кисель, водой. Температура смеси должна быть не более 22 градусов. Ингредиенты: Большой бидон с плотной крышкой до плечиков оставляя место для брожения заливают водой чуть выше температуры в комнате.

Видео рецепт

как приготовить брагу для самогона с использованием овса

рецепты браги для самогона из пшена

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты из чеснока с лимоном
  • свинина тушеная в пиве рецепт с фото
  • рецепт кофе с поппинг болом
  • рецепты капсульного кофе
  • наливка из клубники на водке рецепт в мультиварке
  • рецепт улеутрокока лимона и меда

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таира из Инна says:

      Lince у меня такая же проблема как и у вас. Я с ней справляюсь так: когда соус почти готов выливаю его в блендер и мешаю несколько минут, а потом выливаю на блюдо :) . Администратор спасибо за хорошие рецепты!

    • Красотка Света из Гелла says:

      Олесенька, спасибо за рецептик. Так вкусненько. Грудка получается сочной и просто тает во рту. И снова все очень в просто и красиво, а главное вкусно, доступно и быстро!))))

    • Красотка Алла из Каролина says:

      Очень заманчиво аппетитно выглядет десертик ;-)

    • Красотка Нонна из Доминика says:

      попробую приготовить сегодня)

    • Индивидуалка Марта из Нора says:

      такой вопрос. У нас дома принято перед жаркой лисички всегда отваривать,т.к. это условно съедобные грибы.Наверно тут тоже можно минуток пять прокипятить,чтобы из них вышли все вредные вещества?