Рецепт браги на дрожжах сан-момент

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт браги на дрожжах сан-момент
Внимание с данным блюдом рекомендуем попробовать рецепт коктейлей на основе бейлиса. Они прекрасно сочетаются.

рецепт браги на дрожжах сан-момент

Пошаговая готовка

Качество приготовленной браги для самогона целиком зависит от соблюдения технологии. Бродильной емкостью могут служить стеклянная банка, алюминиевый бидон, кастрюля из нержавеющей стали или эмалированная, емкость из фарфора. Ни в коем случае не используйте для этой цели ведро из оцинкованной стали, потому что в результате окисления в сусло попадут токсины, опасные для здоровья человека. Дрожжи отвечают за процесс сбраживания. Под воздействием содержащихся в них ферментов из сахара выделяются спирт и углекислый газ.

Дрожжи подойдут любые, лишь бы у них не истек срок годности. Брага на сухих дрожжах, прессованных или спиртовых получается хорошая.

рецепт браги на дрожжах сан-момент

Популярностью среди изготовителей самогона пользуются дрожжи Саф-Левюр, а также Саф-Момент. Продаются они в любом супермаркете. Их можно применять вместе, потому как Саф-Левюр образуют много пены, а Саф-Момент помогают ее погасить. Дрожжи высыпают в стакан с теплой водой, спустя немного времени перемешивают, оставляют еще на час. Вода для браги должна быть сырая, свежая, фильтрованная, соответствующая гигиеническим требованиям. Кипяченую воду не используют, так как в ней отсутствует растворенный воздух, который необходим для работы дрожжей.

Выбирать желательно более мягкую воду с малым содержанием кальция и магния. Качество самогона напрямую зависит от качества воды. Брага из сахара и дрожжей, пропорции и приготовление.

рецепт браги на дрожжах сан-момент

На 1 кг сахара воды понадобится 4,5 — 5 л, 1 ст. В емкость налить большую часть воды, всыпать сахар. Добавить разброженные дрожжи и остальную воду. Размешать, оставить в теплом месте. Помешивание ускоряет работу браги и ее созревание. Чтобы избежать неприятного запаха можно воспользоваться гидродозатором, а шланг его направить в окно.

На приготовление отличного самогона понадобиться от трех до пяти дней. Воду налить в небольшую посуду, поставить на плиту и подогреть, всыпать сахар.

Получившийся сахарный сироп кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту. Варить еще 30 минут на медленном огне. При нагревании происходит распад сахара на фруктозу и глюкозу.

рецепт браги на дрожжах сан-момент

Можно сделать проще — высыпать сахар в горячую воду. Перелить сахарный сироп в емкость для брожения, заливаем водой. Температура жидкости не должна превышать 35 градусов, чтобы дрожжи не погибли. Оживляем дрожжи, помещая их в глубокую посуду с теплой водой. Закрываем крышкой, ставим в тепло.

Видео рецепт

рецепт брагу из ягод виктории

рецепт браги для максимального получения самогона

Поделиться:
Похожие рецепты
  • белковые коктейли для похудения в домашних условиях рецепты
  • как приготовить пиво гиннес
  • рецепт безалкогольного коктейля в домашних условиях
  • рецепт очищения с чесноком и лимоном
  • мастер класс как приготовить квас
  • рецепты домашней браги для самогона

  • 5 Комментариев
    • Красотка Розалия из Марианна says:

      Получилось очень вкусно.Спасибо вам огромное.Мясо получилось очень сочное.

    • Индивидуалка Дайна из Олеся says:

      Салат вкусный, но немного суховат.

    • Красотка Изольда из Вера says:

      Djons, спасибо! Тебя симметрично – успехов тебе и новых неизведанных пив!

    • Индивидуалка Вера из Леля says:

      Я боялась что грудка будет сухая, но нет, напротив, очень даже сочная. Всем домашим понравилось, даже мужу, который от здорового питания не в восторге))

    • Красотка Инара из Агата says:

      Рядовой посетитель, который далек от всего этого СЕО, ищет не ключевые слова, а то, что ему нужно.