Нужен рецепт как сделать квас русский

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

нужен рецепт как сделать квас русский
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

нужен рецепт как сделать квас русский

Пошаговая готовка

Русскую кухню трудно спутать с какой-либо другой кухней мира, благодаря самобытности блюд и напитков, включенных в ее состав. В настоящей статье поговорим об истинном национальном продукте — русском квасе. Речь пойдет о настоящем домашнем напитке, а не о квасном суррогате, который все чаще продается в магазинах. Домашнее хмельное питье насчитывает более рецептов, некоторые из них имеют многовековую историю. В качестве сырья для кваса используются совершенно различные продукты: хлеб, дрожжи, свекла, березовый и яблочный сок, сухофрукты, проращенная пшеница, морковь, капустный рассол, тмин, имбирь, хмель и т.

Благодаря своему составу квас едва ли не лучший способ утоления жажды. После стаканчика хмельного домашнего напитка отмечается прилив сил и повышается работоспособность. Домашний квас помогает желудку лучше справиться с перевариванием слишком жирной пищи. Процессы пищеварения улучшаются, а аппетит пробуждается. Этот напиток способствует восстановлению нормального жидкостно-солевого баланса в организме. Содержание витаминов, микроэлементов и незаменимых органических кислот благотворным образом сказывается на общем состоянии организма и на работе желудочно-кишечного тракта в частности.

нужен рецепт как сделать квас русский

На Руси домашний квас считался настоящим целебным снадобьем, которое помогала восстановить силы после тяжелой болезни и перенести тяготы во время голода. Некоторые старые источники свидетельствуют о том, что домашний хмельной напиток оказывает благотворное влияние на мужскую потенцию. Высокое содержание кальция способствует укреплению костей и зубной эмали. Дрожжи благотворно сказываются на состоянии кожи, предотвращая образование угревой сыпи и фурункулов. Помогает домашний квас при гнойных бронхитах и атеросклерозе.

Можно ли пить квас при избыточном весе и какова его калорийность? Количество калорий в квасе напрямую зависит от количества, содержащегося в нем сахара. Отсутствие в составе жиров способствует наиболее эффективному снижению веса. Квас, безусловно, полезен для похудения и включен в ряд диет. Если напиток используется в качестве вспомогательного средства для коррекции фигуры и избавления от лишнего жира, следует выбирать рецепты с минимальным количеством сахара или вовсе без него.

нужен рецепт как сделать квас русский

Оптимально для худеющих подходит свекольный квас, который может стать основным продуктом в разгрузочные дни. Для начала займемся приготовлением закваски. В пол-литровую баночку кладем кусочек хлеба. Хлеб предварительно нужно порезать маленькими кусочками. Сюда же добавляем сахар и заливаем теплую водичку. Все перемешиваем, прикрываем банку марлей и отправляем в теплое место.

Бродить хлебная закваска будет сутки. К приготовлению кваса можно приступать, когда закваска будет готова. Готовая закваска представляет собой мутную жидкость резкую на вкус.

Если вкус недостаточно резкий, пусть закваска побродит еще несколько часов. Закваску выливаем в двухлитровую банку, кладем измельченный черный хлеб и сахар. Доливаем холодную воду по плечики банки. Полную банку не наливайте, иначе при брожении содержимое попросту будет вытекать через верх. Банку с квасом накрываем марлей и оставляем в теплом месте. В такой квас можно дополнительно добавить сухарики, которые слегка поджарены в духовке.

нужен рецепт как сделать квас русский

Цвет такого напитка будет более насыщенным, но и настаиваться он будет дольше. Оставшуюся закваску снова заливаем водой, добавляем хлеб, сахар и готовим новую порцию домашнего прохладительного напитка. Можно приготовить квас в домашних условиях, который будет отличаться особой резкостью и насыщенностью вкуса. Напиток получается пенный и задеристый. Начнет готовить домашний квас с хреном с подготовки сухарей.

Видео рецепт

как приготовить сосновый квас

как приготовить ржаной квас

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты солёных огурцов с водкой
  • рецепт самого вкусного творжного пирога с кремом
  • рецепти протеїнових коктейлів з сухим молоком
  • рецепты коктейлей с брени
  • рецепт коктейля маргарита по фото
  • компот из желтых слив на зиму рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анита из Флора says:

      Администратор,спасибо вам огромное,за такой интересный десерт,обязательно на днях попробую приготовить такие вкуснейшие персики :)))

    • Красотка Оксана из Нина says:

      Блин пока писала слюнки потекли, пойду готовить!

    • Красотка Розалия из Каролина says:

      скажите,можно ли это блюдо приготовить в микроволновке?

    • Красотка Карина из Глория says:

      Испекла сегодня кексик...Не успел остыть как мы его почти весь съели... А главное такой красивый и не обычный. Завтра гости будут - буду печь снова! Спасибо огромное за рецепты.

    • Индивидуалка Белла из Марта says:

      А теперь можете узнать, правильно ли вы это делаете. ))