Мастер класс как приготовить квас

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

мастер класс как приготовить квас
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

мастер класс как приготовить квас

Полный рецепт

Нет прекраснее напитка в летнее время, чем квас! Вкусный, да еще и полезный! Как приготовить домашний квас из сусла В магазинах продается концентрат квасного сусла или просто сусло. Квас из него получается быстрее. Концентрат разводиться в 3 л теплой воды, добавляется сахар и перемешивается до полного его растворения.

Квас разлейте по бутылкам, добавьте в каждую по 5 изюмин и плотно закупорьте. Бутылки нужно поставить на солнечную сторону на часов, а затем переставить в холодильник. На следующий день можно пить. Такой квас храниться 3 суток. Готовый квас храните только в холодильнике.

мастер класс как приготовить квас

Иначе он будет продолжать бродить и в итоге получится невкусный, очень кислый напиток. Вместо сахара для брожения можно добавить горсть изюма или малины, а для вкуса - мед. Такой напиток можно и диабетикам, и тем, кто следит за фигурой. Домашний квас из хлеба 1 ч л быстродействующих дрожжей сахар изюм Как приготовить домашний квас из хлеба Хлеб нарежьте и подсушите в духовке до коричневого цвета. Через 1 час перемешайте и при необходимости долейте еще воду. Должна получится хлебная кашица.

Остудите ее до теплого состояния. Добавьте дрожжи, перемешайте, накройте банку тканью и оставьте в теплом месте на 2 дня. Трехлитровую банку на четверть заполните сухарями, добавьте 4 ст л сахара, по плечики банки залейте кипятком, остудите, потом положите половину закваски. Вновь накройте банку тканью и оставьте в теплом месте на сутки.

мастер класс как приготовить квас

Процедите квас, добавьте изюм, сахар по вкусу и оставьте еще на 1 день в тепле. Затем разлейте по бутылкам и храните в холодильнике. В магазинах продаются готовые сухари для кваса или сухарная смесь. Вот на что не стоит тратить деньги.

Проще самим засушить хлебушек: Только нужно не жарить, а именно сушить без добавления масла и маргарина. Если хотите квас потемнее, то и сухари нужно делать коричневые, но не черные, иначе напиток будет горчить. А для светлого кваса нужно немного подрумянить сухари или высушить их на солнце. Если же ваш квас получился светлее, чем вы хотели, то есть способ "дотянуть" цвет. Добавляйте ее в квас и размешивайте.

мастер класс как приготовить квас

Видео рецепт

как делать квас из сухого кваса рецепт

ржаной квас без дрожжей рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты солёных огурцов с водкой
  • как приготовить деревенский квас
  • рецепт посола огурцов с добавлением водки
  • рецепт водки с алоем
  • рецепты кофе в кофемашине
  • как приготовить квас в домашних условиях рецепт из муки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ева из Кристина says:

      Невероятно аппетитно описано и приготовлено.

    • Красотка Ирина из Элеонора says:

      Мда... До чего дошел прогресс - люди не знают что такое плавленные сырки! Я в шоке. Не от незнания сырков, а от того, что такая ситуация вообще стала возможной... Когда-то плавленный сырок был и обедом студента и, простите, закуской. ;)

    • Индивидуалка Астра из Лиана says:

      а тыква все равно наверное сладкая остается? Или нет?

    • Индивидуалка Арина из Эллина says:

      Луку достаточно 10-15 минут для мариновки.

    • Красотка Яна из Ирен says:

      Тесто получилось просто волшебное! Правда вместо 4х стаканов я добавила 3, чтобы, как написано в инструкции, не было крутым. Спасибо большое=)