Как приготовить хлебный квас для окрошки из хрена

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить хлебный квас для окрошки из хрена
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить хлебный квас для окрошки из хрена

Пошаговая готовка

В летний зной, да и просто ради вкусового удовольствия многие люди предпочитают пить квас. Сделанный на хлебе, он возвращает жизненные силы и бодрит дух. Особенно хорош ядреный квас — сочетание ржи и хрена. Сделать в домашних условиях такой квас несложно. Необходимо лишь дать напитку отстояться несколько дней, и всё. Его можно употреблять как самостоятельный напиток, а можно заправить окрошку и получить прохладное витаминизированное блюдо.

Пользу хлебного кваса оценили еще древние люди. Дата появления напитка нашим современникам неизвестна, но в исторических летописях он значился как удивительное средство, восстанавливающее силу богатырей.

как приготовить хлебный квас для окрошки из хрена

Регулярное употребление этого напитка насыщает организм дрожжами, органическими кислотами, углеводами, витаминами, белками и пр. Вредным хлебный квас бывает при циррозе печени и гипертонии. При наличии таких заболеваний злоупотреблять напитком нежелательно. Залейте сушку кипятком и засеките 4 часа.

Отфильтруйте сусло через марлю, введите в него дрожжи и сахар, поставьте в теплое место на брожение. Следуя рецепту, через 5 — 6 часов разлейте квас по бутылкам из-под шампанского, бросая в каждую посудину немного изюма. Как только у горлышка начнут скапливаться пузырьки, закупорьте тару и обвяжите проволокой, перенесите в холодное помещение.

как приготовить хлебный квас для окрошки из хрена

Через сутки придайте жидкости резкости, добавив в нее ядреную смесь тертого хрена и меда. Мед предварительно размешайте в небольшом количестве закваски. Как только продукты полностью растворятся, вылейте остаток напитка, плотно закройте посуду и дайте массе постоять 4 часа. Подать на стол квас с хреном можно со льдом, получается прохладно и вкусно. Если вы не знаете, как по-другому сделать квас с дрожжами, хлебом, изюмом, медом и хреном или сомневаетесь, получится ли он в домашних условиях, предлагаем вам использовать следующий рецепт.

Как и в предыдущем рецепте, начинайте приготовление кваса с обработки хлеба. Нарежьте его мелко и запеките в духовке либо поджарьте на сковороде, добиваясь появления корочки.

Переложите сушку в крупную тару и залейте 6 л кипятка. Подождите 3 — 5 часов, процедите заготовку и смешайте с дрожжами. Измерьте температуру сусла — оно не должно быть горячее сорока градусов. Добавьте в смесь сахар, и пусть она стоит до вспенивания. В бурлящее сусло введите мед и стружку хрена. Тщательно вымешайте состав и дайте ему постоять еще 3 часа. Отфильтруйте жидкость и разлейте по бутылкам.

как приготовить хлебный квас для окрошки из хрена

Усовершенствуйте вкус напитка, бросая немного изюма в тару. Для полного созревания квас должен постоять в прохладных условиях хотя бы несколько дней. Затем его можно переставить на полку рефрижератора и пить когда захочется. Освоим домашний рецепт приготовления кваса с хреном, но без дрожжей. Для кулинарного действия вам понадобятся:. Юмор Алко-калькулятор Как разбавить спирт? Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Видео рецепт

свекольный квас для очищения организма рецепт

домашній квас рецепти

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сайра с лимоном в духовке рецепт
  • компот из желтых слив на зиму рецепт с фото
  • французский компот рецепт
  • найти рецепт курица с лимоном
  • как приготовить ликёр из водки и кофе
  • ликер из мандаринов рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Римма says:

      Другой вариант:

    • Красотка Ева из Алиса says:

      spasibo za sovet! prosto ya deistvitelno ploxo vzbila ya vzbivala venchikom poetomu navernoe saxar do konza ne rastvorilsya budu pitatsya eshe nadeus vse u menya poluchitsya!

    • Индивидуалка Веста из Рина says:

      Сегодня жду гостей, поэтому решила приготовить этот десерт. Получилось очень вкусно! (уже попробовала сама)) Главное, что просто, без изысков, готовится недолго, зато пальчики оближешь! Спасибо огромное за рецепт, я очень рада, что нашла этот сайт :)

    • Индивидуалка Варвара из Таня says:

      Ой, нет, Администратор, не в тесто, я, действительно, некорректно поставила вопрос. Вместо крема - тесто ведь очень нежное получается, если намазать готовый корж джемом, боюсь тесто сплющится.

    • Красотка Катарина из Жанна says:

      Ой, как вкусно, Администратор! После Поста на стол - замечательно! Спасибо большое и храни Господь Вас и Ваших близких!