Анисовая водка рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

анисовая водка рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

анисовая водка рецепт

Пошаговая готовка

Анисовая водка считалась неотъемлемой частью застолья на Руси не только у богачей, но и у простых крестьян. Крепкий, слегка зеленоватый напиток имел пряный вкус, который стимулировал и придавал сил.

Прошло много веков, и этот алкогольный напиток буквально покорил весь мир своим уникальным ароматом. В странах Азии ее называют Раки, в Италии — Самбука, нам же привычнее пить анисовую водку, рецепт которой не так уж и сложен. Как сделать алкогольный напиток в домашних условиях, чтобы он стал настоящим достоинством праздничного стола, узнаем далее. Перед тем, как приступить к описанию самых популярных способов приготовления водки с ароматом аниса, нужно выделить несколько особенностей:.

анисовая водка рецепт

Перейдем непосредственно к рецептам анисовой водки, которые наиболее просты, но имеют тонкий вкус и приятный аромат. В стеклянную посуду наливают 1 л водки, добавляют 2 л воды, 1 кг сахара, и рюмку семян аниса. Герметично закрывают, укутывают в теплое одеяло и отправляют бродить в темном сухом месте, желательно у батареи на 2 недели.

После этого получившуюся брагу перегоняют в специальном аппарате, получая водку с ароматом аниса. Рецепт несложный, но требует специальное оборудование, навык и конечно же терпение. Когда анисовая водка нужна срочно — используют более быстрый рецепт. Берут 1 л домашнего самогона, крепость которого не менее 42 градуса, добавляют в него половину стакана анисовых зерен, после чего дают настояться в холодильнике сутки.

анисовая водка рецепт

Процеживают алкогольный напиток через марлю и подают к столу. Лучше использовать обжаренные зерна аниса, так как они более ароматны и придадут напитку насыщенный цвет.

В том случае, если напиток помутнел, его лучше не использовать, поскольку это говорит о плохом качестве пряностей. Этот рецепт самый сложный, но его результат превосходит все ожидания, подарив легендарный напиток, который пили наши предки.

Вначале готовят сусло, в результате брожения которого образуются спирты. Для его приготовления нужно взять 5 л воды желательно из криницы или колодца , растворить в них 2 кг белого сахара. Добавить г натуральных дрожжей и 1 кг пшеницы не обработанной. Хорошо размешать, всыпать г семян аниса и поставить в теплое темное место на дней, ограничив допуск кислорода, но, не забыв про вентиляцию поскольку образуемые в процессе брожения газы должны своевременно удаляться, иначе это отразиться на качестве и вкусе водки.

анисовая водка рецепт

По истечении указанного срока сусло процеживают через марлю, хорошо отжимают и удаляют, а полученную брагу отправляют в перегоночный куб для выделения спиртов. В результате перегона получается великолепный напиток, крепостью в градусов.

Видео рецепт

водка на ореховых перегородках рецепт

старый рецепт водки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты питьевой браги
  • рецепт улеутрокока лимона и меда
  • мастер класс как приготовить квас
  • ежевичный кисель рецепты
  • зеленые овощные коктейли рецепты по бутенко виктории
  • как приготовить кофе с мороженым дома

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирен из Лада says:

      Я вообще не люблю блины,но Ваши блины-сказка,чудо. Таких блинов я никогда не ела. Всё время пеку детям тонкие блины ,аладушки дрожжевые,на кефире с содой, но Ваши уплетала ,с детьми на перегонки . Пробовали со сметаной,с вареньем чёрной смородины, клубничным, малиновым ( варенье я делаю из свежей ягоды перетёртой с сахором), но оказалось , что с МЁДОМ лучше всего. СУПЕР. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! Масленица у нас удалась.(В Риге)

    • Индивидуалка Жанна из Алиса says:

      Спасибо за рецепт, муж обожает всякую рыбу, обязательно попробую! У нас тоже окуней нет, возьму филе другой рыбы.

    • Красотка Алла из Лада says:

      спасибо за рецепт!обязательно попробую

    • Красотка Нонна из Алиса says:

      Граненые стаканы выпускаются разные, насколько мне известно, самый распространенный – как раз 200 мл.

    • Красотка Анастасия из Бета says:

      Spasibo za recept :-)